Receta fácil de conejo al horno

Esta receta simple de conejo al horno, es una forma ideal de preparar el conejo, es una receta fácil rápida y sobre todo muy sabrosa. Aunque este plato no sea una receta tradicional, es una de las mejores formas de preparar casi cualquier tipo de carne al horno.
Como ya sabrás yo soy muy amante de la carne de conejo, por eso y por otras muchas razones, casi todas las semanas te suelo presentar una receta nueva con carne de conejo. Como te explico siempre en todas las recetas con conejo, la carne de conejo es muy baja en grasas, nutritiva y saludable, en la anterior receta fácil de conejo con tomate te dejaba un enlace, para que pudieras ver todos lo beneficios de esta carne.
Pues ya sea por las propiedades de la carne de conejo o por lo buena que esta esta receta fácil de conejo al horno espero que esta receta te sirva de idea para preparar un plato increíble, fácil y muy bueno. No olvides comentarme que te parece esta receta de conejo al horno.

Ya sabes que en mi canal de Youtube CocinaSabor puedes ver el vídeo de receta simple de conejo al horno para que disfrutes de nuestras recetas tradicionales, pero hechas por tí, ¡NO OLVIDES SUSCRIBIRTE! para ver mis recetas diarias.

Tiempo:

90 minutos

Valor Calórico:

bajo

Dificultad:

baja

Ingredientes:

4 personas

Ingredientes

• 1700 g de conejo
• 4 Patatas medianas
• 2 Cebollas
• 4 Tomates pequeños maduros
• 5 Dientes de ajo
• 250 ml de vino blanco
• 150 ml de brandy
• 1 Cucharada pequeña de pimienta en grano
• 1 Cucharada pequeña de clavo
• 2 Hojas de laurel
• Sal al gusto
• 4 Cucharadas soperas de aceite de oliva

Preparación

• Pela y corta las patatas en rodajas.
• Pela y corta las cebolla en rodajas.
• Corta los tomates en rodajas, también.
• Trocea el conejo en cuatro cuartos.
• Precalienta el horno a 200º.

Elaboración

En una cazuela de horno añades las patatas en rodajas, la cebolla, el tomate y le echas un poco de sal.
Salpimenta el conejo y lo colocas en la bandeja sobre las verduras.
Añade los dientes de ajo, el laurel, la pimienta en grano y el clavo.
Vierte el brandy y el vino blanco y por último el aceite de oliva.
Introdúcelo en el horno a 200º durante 60 minutos.
Pasados 30 minutos puedes sacarlo y darle la vuelta al conejo, para que se dore bien por ambas partes.
Pasados los 60 minutos ya lo tienes.

Consejo

• Procura que no se quede sin caldo, le puedes añadir un poco de agua o caldo.
• Puedes añadir alguna verdura que te guste.

Las recetas tradicionales de cocina te desean "Buen Provecho"