Revuelto de patatas, bacon y salchichas

Este plato lo ideó mi hermano mellizo, Javier,aunque seguro que muchas otras personas lo conocen. Está receta salió una noche que no sabíamos que cenar y él se ofreció a hacernos la cena. Al principio yo no estaba muy dispuesta a probar su plato pero viendo la cara de mis padres y de mi otro hermano al probarlo me decidí, y por supuesto, me encantó. Aunque no quiero reconocerlo, en el fondo se le da bien esto de la cocina pero casi siempre prefiere que le cocinen, a cocinar él. Su debilidad es la pesca y por ello tiene un blog muy conocido en este mundo, llamado "Javi Zarza Blog". Os animo a que lo visitéis. A todo esto, aquí os dejamos la receta de esta delicia que gusta tanto a niños como mayores:INGREDIENTES para 4 personas:

• 1 kilo de patatas
• 4 salchichas FRANKFURT
• 4 lonchas de bacon
• 4 huevo
• sal

PREPARACIÓN:

• Primero pelamos, lavamos y cortamos nuestras patatas según nos gusten mas. Nosotras las hemos cortado en cuadraditos pero cualquier otra forma sirve. Las freímos y las apartamos.

• Ahora cortamos las salchichas y el bacon en pequeños trozos y los sofreímos. Si utilizamos una sartén antiadherente no tendremos que utilizar aceite puesto que la grasa del bacon y de las salchichas ya hace que nuestro ingredientes no se pegue.

• Finalmente añadimos las patatas ya fritas, los huevos sin batir y sal al gusto. Con una espátula vamos mezclándolo todo hasta que el huevo se cuaje a nuestro gusto y ¡¡YA ESTÁ LISTO PARA TOMAR!!