‘Rosca de hojaldre salada’

Ingredientes:

1 lámina de hojaldre

2 latas de atún

Lechuga

Mahonesa

Ajonjoli

Elaboración:

1.- Si hemos comprado la lámina de hojaldre con forma circular, este paso ya lo tendremos hecho. Si la hemos comprado rectangular, la cortamos con forma redondeada. Para ello, ponemos un plato grande de molde. Lo cortamos. Y luego en el centro ponemos un vaso y será el centro de nuestra rosca.

2.- Ponemos por encima del hojaldre ajonjoli y la pintamos con huevo.

3.- Precalentamos el horno a 200º y la metemos. Estará en el horno hasta que se dore, más o menos unos 15 o 16 minutos. Pasado este tiempo la sacamos y reservamos.

4.- Preparamos el relleno que hemos elegido, para este caso, yo he he elegido un relleno de atún, lechuga y mahonesa.

5.- Cuando ya esté nuestra rosca fría, la partimos por la mitad y la rellenamos. Una vez hecho esto, la tapamos con la otra mitad y la tendremos lista para comer!

Más fácil imposible y está deliciosa!. Yo he elegido este relleno, pero podéis poner el que os guste. Se les puede agregar palitos de cangrejo, salmón..., manzana... como digo, lo que os apetezca o tengáis en la nevera. No hay excusa para no comer bien, en poco tiempo tenemos un plato 10!

En estos tiempos, en los que el mundo está globalizado, no tiene mucho sentido los enfrentamientos entre los territorios de un mismo estado, aunque siempre hay contradicciones históricas... Esta canción de Víctor Manuel, muy poco sospechoso de ser un reaccionario, lo deja muy claro:

'Digo España y que bien suena esa palabra,

no la arrojo contra nadie y contra nada'

Tendriamos que aprender, que lo mejor es enriquecernos y aprender todos de todos. Hay imágenes que no me gustaría volver a ver. Esas imágenes de Barcelona ardiendo, de enfrentamientos entre barceloneses... dan una gran pena y una gran tristeza... Barcelona no se merecía dar la imagen que dio. Una Barcelona, que ha sido un referente de ciudad cosmopolita a lo largo de la historia, que siempre ha recibido con los brazos abiertos a todas aquellas personas que a ella han llegado para trabajar, para buscarse la vida, para disfrutar....Supongo que se entenderá, que todo lo aquí escrito parte del respeto.

Serrat, también, poco sospechoso de reaccionario, define muy bien la complejidad de Barcelona, la belleza de Barcelona en su canción 'Barcelona y yo'