Salmón con papas, cebollas y huevos de codorniz

Salmón con papas, cebollas y huevos de codorniz

Esta combinación tan curiosa se trata de un invento de mi marido y le quedó muy bueno.    Se trata de salmón a la plancha. Recuerden no añadir aceite a la sartén o placha pues el salmón ya tiene suficiente. Lo tendremos unos 4-7 minutos por lado, dependiendo del grosor y sazonaremos al  gusto. En nuestro caso, sólo sal. Por otro lado, doramos unos aros de cebolla y unas papas en rodajas con muy poco aceite. Si se quiere, éstas se pueden guisar primero y luego dorar. Sacar, poner sobre papel de cocina y salar. Por último, unos huevos de codorniz a la placha, una pizca de sal y un pelín de aceite. Así de sencillo tenemos un plato con un sabor delicioso. Antes, nos habremos tomado un buen plato de verduras o un puré, pues nunca deben faltar en nuestra alimentación.
¡Besos y feliz fin de semana!
Os dejo con este divertido vídeo que me gustaría que vierais porque el motivo final es maravilloso. ¡Una iniciativa fantástica! 
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Autora:

Rosa

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PESCADOS