Me explico, todos tenemos un déficit de tiempo y a veces tendemos a pensar que si me dedico a hacer algo “aparente” en la cocina voy a tardar mucho tiempo, bien, pues no es así. Yo ya he explicado alguna vez que me gusta abrir la nevera e inventarme algo con lo que me encuentro y hay que aprovechar y ya puestos, ¿por qué no hacer algo aparente” en menos de, digamos, ¿10 minutos?, ¡o incluso 5!.
Como esta salsa de alcaparras ideal para acompañar un salmón a la plancha. Recetas de salsa de alcaparras hay muchas, pero esta es fácil y ultrarápida, la hice el otro día cuando para cenar teníamos salmón y me dije, ¿con qué lo acompaño?, pues como tenía nata con una fecha de caducidad cercana, un manojo de eneldo y un bote de alcaparras empezado… pues ya está.
Ingredientes:
- Nata para cocinar.
- Alcaparras en conserva.
- Pimienta verde en conserva.
- Eneldo fresco (o seco).
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