Salsas y condimentos especiales JR

Situada en Las Pedroñeras, esta empresa familiar se distingue por ser la mayor productora de ajo morado de Europa, catalogado por los expertos como el más aromático y de mejor sabor del mundo.
Pero tras más de dos décadas de historia han ido evolucionando y hoy en día elaboran toda una nueva y amplia gama de salsas y condimentos para los que utilizan, exclusivamente, materias primas de primera calidad en su momento óptimo de maduración y textura con el fin de ayudar y facilitar el trabajo en la cocina tanto al ama de casa como al sector de hostelería e industria.
Hoy por hoy, se han convertido, en una de las entidades del sector más reconocidas en Castilla La Mancha.
Su principal estrategia de diferenciación se basa en la adaptación a las encesidades de sus clientes, el buen servicio y la calidad de sus productos.
Actualmente tienen certificados por SGS, tanto sus sitema de APPCC, como el de gestión basado en la Norma ISO 9001:2008.
Sus productos son muy faciles de encontrar pues se comercializan en la mayoría de grandes superficies de España y también están presentes en el mercado exterior en varios países de la Unión Europea, así como en Latinoamérica y EEUU.
Sus salsas están elaboradas con productos de máxima calidad como Ajo Morado de las Pedroñeras, Aceite de Oliva Virgen Extra y Aceite de Girasol. Además NO contienen Gluten ni organismos modificados genéticamente.

Tienen una nueva gama de salsas saludable que contienen solo un 20% de grasa, una de las más bajas en calorías del mercado y edulcorante vegetal Stevia que no afecta a los índices de glucosa en sangre.
Son fuente de Omega 3 y con solo una ración de alichurri (por ejemplo) ya se está consumiendo el 22% de la cantidad diaria recomendada.
 Ajo Negro de Las Pedroñeras que también lo comercializan.
Lo mejor de todo es que están "para chuparse los dedos" y disponen de una gran variedad: saludables, de mesa, para ensaladas, ali olis...., también disponen de preparados para ensaladas y sin olvidarnos del famoso
¿No conocéis sus propiedades?
Es un ajo madurado cuyo proceso de elaboración es totalmente natural, sin el uso ni aplicación de conservantes u otros aditivos químicos.
Se basa en una maduración controlada en determinadas condiciones de humedad y temperatura durante un tiempo prolongado; como resultado, el diente de ajo va adquiriendo tonalidades oscuras hasta convertirse en un ajo completamente negro.Pero no solo varía su color, su sabor también es único y diferente,  dulce y con ligeros toques balsámicos que recuerdan al regaliz. Es muy suave y no repite.
Pero esto no es todo porque además de sus cualidades culinarias el ajo negro destaca por sus beneficios nutricionales. Tiene una actividad antioxidante 5 veces mayor que la del ajo en su estado fresco y el contenido en polifenoles es de 5 a 7 veces superior.
Durante el proceso de maduración, los compuestos picantes del ajo se convierten de forma natural en compuestos fenólicos con propiedades beneficiosas para la salud, entre ellos la S-alil-cisteína o la S-alil mercaptocisteína de conocidos efectos protectores sobre la inflamación, enfermedad cardiovascular o el cáncer.Por todo ello, no dudéis en usarlo en vuestro platos a los que a la vez daréis un toque diferente.Si además os apasiona la cocina la cocina y tenéis un blog, desde el Facebook de Salsas JR os dan la posibilidad de conseguir un lote de sus excelentes salsas. Participar es muy facilito, con solamente seguirlo y dejarles en su muro el link a vuestro blog entraréis en el sorteo mensual. Ganarán los 5 blogs más votados. 5 premios cada mes. ¿A qué esperáis para conseguir el vuestro?
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