Sándwich de lacón, queso brie y tomate

Estamos a último domingo de mes y toca un nuevo reto del #asaltablogs y en este caso nos hemos colado en la cocina del blog No me comes nada y la verdad es que he encontrado unas recetas deliciosas, pero como en casa nos gusta más de un noche cenar de sándwich me he decantado por esta, si queréis ver la receta en el blog original aquí os dejo el enlace: http://www.nomecomesnada.es/sandwich-de-lacon-queso-brie-y-tomate/

Ingredientes:-   4 rebanas de pan de molde.-   1 tomate grande.-   Lacon.-   Queso brie.-   Mantequilla o margarina.Elaboración:Untamos el exterior del pan de molde de mantequilla y margarina. Cortamos el tomate en rodajas, el queso brie y el lacon que ya nos vendrá cortado y lo colocamos encima del sándwich.Para los amantes del queso os aconsejo que pongáis bastante queso y que sea un poco gordo, es un queso que se derrite perfectamente así que no tendréis problemas y es lo que le otorga el sabor al plato.Ahora lo colocáis en una plancha o sartén, lo dejáis por un lado hasta que se tueste y el queso esté derretido y le dais la vuelta. Una vez cocinado lo sacáis y ya está listo para comer.