Sepia con patatas en airfryer

 Madre mía, cuanto tiempo… que añoranza.

He decidido publicar aquí de nuevo, os echo de menos y creo que este era un mundo muy bonito que otras redes sociales se han obligado a olvidar.

Os traigo algo muy sencillo, un plato completo que se hace solo mientras puedes usar ese tiempo para otras cosas.

La salsa me venía en la caja Degustabox del mes de Julio, es la Ajonesa de Chovi, que sinceramente ahora que estoy esperando mi segundo bebe y no puedo comer huevo crudo me va genial. Da un toque diferente a la tradicional mayonesa.

Para hacerlo nos hacemos con unas patatas hervidas y frías las cuales chafaremos con el culo de un vaso.

Salpimentaremos y especiaremos al gusto, espolvoreamos con aceite de oliva y llevamos a la freidora de aire durante unos 15 minutos a 200, mas o menos el programa que hay de patatas.

Mientras lavamos las sepias y secamos bien. En mi caso eran un par. Troceamos.

Cuando acaben ls patatas, ponemos la sepia encima de la rejilla salpimentada 8 minutos a 200 grados. 

Cuando la emplatemos, un chorro de limón y otro de AOVE.

Para acompañarlo, he usado la salsa que os he explicado. Otra opción sería pintarla con majadito de ajo y perejil un par de minutos antes de que acabe de hacerse.

Si os apetece probar estas cajitas, con mi código COG2U la primera os saldría a 6.99€ en vez de 15.99€.

Os mando un super abrazo grande a todos, espero poder volver en breve!!