Sopa de frejoles

Receta de Sopa de frejoles

(6 a 7 porciones)

Ingredientes para Sopa de frejoles:

• 1 taza de frejoles cocidos
• 1 taza de tomates pelados picados y sin pepa
• 100 gramos de fideos entre fino y delgado
• 11/2 litro de agua
• ½ cucharadita de ajos molido
• 1 cucharada de aceite
• 1 cubito de caldo
• Sal pimienta al gusto

Preparación de Sopa de frejoles:

1. En una olla hacer un aderezo con el ajos, el tomate y  dejar freír hasta que dore un poco.
2. Añadir el agua y el cubito de caldo de carne.
3. Dejar cocinar unos 5 minutos para añadir los fideos y los frejoles.
4. Dejar cocinar unos 8 minutos y  sazonar a gusto con sal y pimienta.