Steak tartar

Hola .
Hoy os voy a preparar un Steak tartar , a mi marido le encanta espero que a vosotros también .

Ingredientes
Solomillo de ternera
Yema de huevo
Cebolla
Alcaparras
Ketchup
Mostaza Dijon
Salsa Perrins
Tabasco
Brandy
Preparación
Picamos la carne lo mas pequeña posible añadimos una yema de huevo , rallamos la cebolla ( en el rallador mas pequeño que tengáis , nos interesa el liquido de la cebolla ) cortamos las alcaparras las agregamos y todos los demás ingredientes ketchup , mostaza , salsa perrins , tabasco y un chorrito de brandy , lo mezlcamos bien lo dejamos macerar unos 15 min.
Se sirve con tostaditas .
FÁCIL NO ? PUES LITO PARA COMER