Tarta de cookies

Hace unos días os mostramos la receta de la masa quebrada dulce de chocolate y no quisimos adelantar para que era. Pues bien, aquí esta la sorpresa, espero que os guste:



INGREDIENTES:

• Masa quebrada dulce de chocolate
• 180 gramos de chocolate blanco nestlé postres
• 500 ml de leche
• 100 gramos de azúcar
• 40 gramos de maizena
• 3 yemas de huevo

MODO DE HACER:

• Primero hacemos la masa quebrada dulce de chocolate y reservamos.

• Rallamos el chocolate y lo ponemos junto con las yemas en una olla, le añadimos el azúcar y removemos con una varilla de batir, agregamos un pelín de leche y la Maizena, lo mezclamos bien todo para que no tenga grumos, poco a poco echamos el resto de la leche.

• Colocamos a fuego medio si dejar de mover hasta que espese, entonces apartamos.

• Picamos las cookies a nuestro gusto y a continuación vamos intercalando capas de cookies picadas y capas de crema pastelera encima de la masa quebrada dulce de chocolate.

• Podemos decorar con unas mini cookies y dejamos enfriar y ¡¡YA ESTÁ LISTA PARA TOMAR!!