Revista Cocina

Tarta de galletas con flan y chocolate blanco

Por Sonia Sonia Sánchez
TARTA DE GALLETAS CON FLAN Y CHOCOLATE BLANCOEstá tarta la hice hace tiempo, ese día hicimos una barbacoa en casa y vinieron todos los compañeros de mi marido y de mi hijo y como era el cumple de Javier pues le hice esta tarta de sorpresa.

INGREDIENTES

Para la base

_ 1 o 2 rulos de galletas tipo María
_ 90 grs de mantequilla
_ 1 chorro de leche

Para el relleno

_ 1 litro y medio de leche
_ 6 sobres de flan potax o flanin
_ 8 cucharadas de azúcar
_ 2 tabletas de chocolate blanco

Para adornar

_ Bolas de chocolate, fideos de colores, de chocolate... etc

PREPARACIÓN

Ponemos la leche en un cazo menos una poca donde diluiremos los sobres de flan.
Ponemos la leche al fuego junto con el azúcar y lo llevamos a ebullición y es entonces
cuando incorporamos el preparado de flan y lo llevamos a ebullicion de nuevo moviendo 
de vez en cuando para evitar que se nos pegue.

En un molde desmontable pondremos una base de galletas mojadas en leche, y cuando tengamos el flan lo volcamos sobre las galletas y repartimos y alisamos y pondremos galletas
mojadas en leche sobre el flan. Llevamos al frigorífico hasta que cuaje sobre unas 3 0 4 horas.

Una vez cuajado derretimos el chocolate y volcamos sobre las galletas y alisamos metemos
de nuevo al frigorífico 1 hora para que se solidifique el chocolate.
Pasado el tiempo damos rienda suelta a nuestra imaginación y adornamos.

Y ya tenemos nuestra tarta

TARTA DE GALLETAS CON FLAN Y CHOCOLATE BLANCOFijaros en la altura
TARTA DE GALLETAS CON FLAN Y CHOCOLATE BLANCOEl corte!!
TARTA DE GALLETAS CON FLAN Y CHOCOLATE BLANCOUnas fotillos de Javier y compañía
      
                                                         Javier y Mila su mujer
TARTA DE GALLETAS CON FLAN Y CHOCOLATE BLANCO                                                                  Javier, Mila y Javi su hijo
TARTA DE GALLETAS CON FLAN Y CHOCOLATE BLANCO       Con los compañeros del trabajo( Javier, Javi, Carolina,Jesús, Miguel, Jairo, José)
TARTA DE GALLETAS CON FLAN Y CHOCOLATE BLANCO

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