Tarta rústica de fresas

Tarta con fruta, deliciosa y muy fácil que la podemos hacer en muy poco tiempo, y me encanta ese aspecto rústico e imperfecto. podéis utilizar cualquier otra fruta y en vez de pistachos, almendras laminadas, avellanas, nueces.......tibia con un poquito de creme fraiche queda estupenda.

INGREDIENTES:

Para la masa:

- 175 de harina

-1/2 cucharadita de sal
-1 cucharada de azúcar
-115 de mantequilla sin sal fría cortada en dados
-30-60 ml. de agua fría

Para el relleno:

-Fresas

-Pistachos
-Un poquito de azúcar morena
-Sirope 
-creme fraiche (opcional)

PREPARACIÓN:

En primer lugar haremos la masa, mezclamos todos los ingredientes y vamos amasando, no demasiado hasta que todos los ingredientes estén integrados y formemos una masa homogénea. Estiramos la masa con la ayuda de un rodillo y formamos un circulo o rectángulo como os guste más, lo ponemos en una bandeja del horno con un papel para que no se nos pegue y lo llenamos de fresas cortadas en laminas no muy finas, espolvoreamos con un poco de azúcar y agregamos los pistachos troceados, doblamos la masa todos los bordes,metemos al horno precalentado a 180º unos 30m.

Servimos tibia con un poco de creme fraiche y sirope de arce.