Revista Cocina

Tortilla de Patata con queso emmental

Por Gibello
Hola chicos, hoy os traigo una forma diferente de hacer una Tortilla de patata que para mí esta buenísima. Tortilla de Patata con queso emmental
Ingredientes
2 Patatas grandes4 Huevos2 Guindillas cayena1 Diente de AjoPerejilSal50g Queso emmentalY Aceite de Oliva
Tortilla de Patata con queso emmental
Lo primero que vamos a hacer es echar aceite de oliva, cuando tengamos el aceite caliente echamos 2 guindillas cayenas y un diente de ajo que hemos aplastado antes. Lo doramos y cuando tengamos dorado el ajo y la cayena, la sacamos. Ahora echamos las patatas con perejil y sal, la vamos haciendo a fuego lento. Mientras tanto vamos batiendo los huevos y con un rallador vamos rallando el queso emmental y lo echamos en el huevo. Ya tenemos echa las patatas y las introducimos en el recipiente que tenemos los huevos. Lo mezclamos bien y en la misma sartén que hemos hecho las patatas, lo echamos. Lo ponemos a fuego media y cuando creamos que esta echa por una parte le damos la vuelta y la hacemos por la otra.
Os la aconsejo que la hagáis, porque esta buenísima.

Volver a la Portada de Logo Paperblog