Tostadas con aguacate y pico de gallo

   Estas tostadas-canapés son  ligeras y consisten en mezclar aguacate maduro con la salsa pico de gallo para obtener un relleno fresco ideal para tostadas, canapés o incluso para degustar solo.Son vistosas, coloridas y sobre todo, muy muy frescas.
Ingredientes (para 15-20 unidades):
Tostadas para canapé (por ejemplo tostadas redondas marca Recondo, son finas y resisten bien los rellenos.)1 aguacate2 tomates maduros1 limón 1/2 cebolla1 chile jalapeño (opcional, si quieres la salsa picante)cilantro (o perejil)salpimienta
Preparación:
1. Trocea los tomates, la cebolla y los chiles jalapeños. Añade el zumo de limón y el cilantro picado. Reserva.

 2. Tritura el aguacate y mezcla con la salsa pico de gallo.
 
3. Sirve en tostadas para canapé y ¡disfruta!