Elviraporcel

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• Fiambre de pollo y jamón

  

  Este embutido casa con todo pero en un buen trozo de pan recién hecho... Esta rica receta es la elegida para el reto el Asaltablog donde cada mes se elige un... Leer el resto

  Publicado el 31 enero 2021 COCINA

• Escalivada. Juego de blogueros 2.0.

  

  Pensaba catalogar esta receta como de típica de Granada pero su verdadero origen es el catalán. Escalivar significa "asar al rescoldo", aunque se ha cocinado... Leer el resto

  Publicado el 31 enero 2021 COCINA

• Burritos de ternera y salsa de soja

  

  Si quieres un burrito sabroso y delicioso no dejes de hacer estos.Este burrito tenía pensado hacerlo con carne de aprovechamiento, tenía unos jarretes divinos... Leer el resto

  Publicado el 29 enero 2021 COCINA

• Espaguetis con salsa de champiñones y gambas

  

  Este es uno de esos platos que tienen su momento, pero salió tan rico que tomé nota para no olvidarlo.Me encuentro con que he cocido un kilo de almejas en un... Leer el resto

  Publicado el 22 enero 2021 COCINA

• Milhojas de trufa sin gluten ni lactosa

  

  Como me gusta a mi este dulce y lo sencillito que es de hacer, no se como no lo hago mas veces.Esta vez lo he hecho sin gluten y sin lactosa, ya sabéis que llev... Leer el resto

  Publicado el 20 enero 2021 COCINA

• Puchero de habichuelas verdes y calabaza

  

  Esta receta es típica de Granada y concretamente donde mas se hace es en la costa.Es el plato de cuchara por excelencia en mi familia que junto al cocido de... Leer el resto

  Publicado el 16 enero 2021 COCINA

• Merengues con chocolate en thermomix

  

  Estos merengues sin gluten están infravalorados, deberían de estar en la lista de los dulces mas ricos.Aunque es un dulce que por lo facil de hacer lo hago a... Leer el resto

  Publicado el 09 enero 2021 COCINA

• Mejillones al jengibre

  

  Esta es una receta de Julie Andrieu llamada Brazucade de Lionel.Como veis son unos ricos mejillones muy sencillos de preparar pero con un toque de jengibre que... Leer el resto

  Publicado el 05 enero 2021 COCINA

• Sopa de galets rellenos de mousse de pato y queso.

  

  Esta sopa es una delicia que no debéis dejar de probar.La esencia la da el relleno del galets, podéis usar cualquier pasta que se pueda rellenar pero yo tenia... Leer el resto

  Publicado el 30 diciembre 2020 COCINA

• Mac and chesse de "Friens"

  

  Este es sin duda el plato por excelencia de la mayoría de las familias.Es una delicia que propagó la serie Friens y tanto si eres seguidor de la serie como si... Leer el resto

  Publicado el 27 diciembre 2020 COCINA

• Mousse de salmón en thermomix

  

  Esta receta es ideal para fiestas navideñas porque una vez hecha puedes disponer de ella en frío en cualquier momento.Este es el último reto Tus Recetas del 202... Leer el resto

  Publicado el 25 diciembre 2020 COCINA

• Semiesferas de jamón con uvas y queso crema. Juego de blogueros 2.0

  

  Esta receta cumple requisitos para el aperitivo perfecto en fiestas navideñas.Como entrante combina con cualquier marisco cocido o a la plancha a la perfección ... Leer el resto

  Publicado el 24 diciembre 2020 COCINA

• Cuajada de naranja en thermomix

  

  Esta cuajada es deliciosa, pero lo mejor es lo fácil y rápida de hacer.Ahora estamos empezando la temporada de las naranjas y aunque algunas pueden resultar alg... Leer el resto

  Publicado el 22 diciembre 2020 COCINA

• Popietas de trucha asalmonada con jamón y salsa de mostaza

  

  No solo está riquísimo, sino que formar los filetes asi hace que conserve mas su jugo y su presentación es mas bonita.En Desafío en la cocina nos han pedido... Leer el resto

  Publicado el 20 diciembre 2020 COCINA

• Hojaldre de espinacas, pasas y queso de cabra

  

  Esta receta es un clásico que gusta a todos, para mi, la mejor forma de comer espinacas.Lo que mas me gusta es lo bien que guarda la temperatura y como gusta a... Leer el resto

  Publicado el 09 diciembre 2020 COCINA

• Pan de Shabat o pan trenzado sin gluten

  

  Este pan me infunde mucho respeto por el significado que tiene y espero explicar bien su elaboración.Este mes cocinamos recetas sefardíes en el reto Cooking... Leer el resto

  Publicado el 05 diciembre 2020 COCINA

• Rabo cordobés con patatas asadas al curry

  

  Esta receta ha resultado mas deliciosa de lo que esperaba.Ya tenia ganas de hacer este rabo a la cordobesa desde que viera a mi amiga Chary Serrano en master... Leer el resto

  Publicado el 01 diciembre 2020 COCINA

• Panecillos de boniato sin gluten. Juego de blogueros 2.0

  

  Estos panecillos están deliciosos, blanditos y jugosos ¿Quién me diría que son sin gluten?Lo mejor de todo es que el boniato da una textura elástica que hace... Leer el resto

  Publicado el 30 noviembre 2020 COCINA

• Chipirones rellenos de migas con sobrasada

  

  Esta receta os va a encantar.La he hecho sin gluten y no esperaba un resultado tan bueno pero está claro que el sabor de la sobrasada mejora enormemente este... Leer el resto

  Publicado el 29 noviembre 2020 COCINA

• Pechuga de pollo rellena de sobrasada en thermomix y tradicional.

  

  Esta deliciosa receta es un clásico de la thermomix de lo mas rico.Lo mejor de ella es que la tienes en cookidoo aunque esta versión tiene alguna variación. Leer el resto

  Publicado el 27 noviembre 2020 COCINA