Nieves

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (653)

• Hojaldre (Cuadraditos) Rellenos de Crema Pastelera y Fresas

  

  Un año más llegan para Dulce y Salado las esperadas vacaciones,  por lo que le daremos a este blog un merecido descanso, cerrando por un tiempo los fogones,... Leer el resto

  Publicado el 24 junio 2016 COCINA, RECETAS

• Hojaldre Real o Verdadero

  

  El hojaldre se compone de dos fases de elaboración. La primera se denomina "amasijo" y es la formada por el amasado de la harina, agua, sal y una pequeña... Leer el resto

  Publicado el 15 junio 2016 COCINA, RECETAS

• Crema Pastelera (paso a paso)

  

  La receta de hoy es un básico para preparar cantidad de postres diferentes,  y aunque no tiene misterio, si que es un poco delicada y hay que tener en cuenta... Leer el resto

  Publicado el 14 junio 2016 COCINA, RECETAS

• Queso en Aceite y Hierbas Aromáticas

  

  Hoy os dejo una receta fantástica para cualquier época del año,  pero particularmente me parece muy adecuada para épocas de calor, que es cuando intentamos... Leer el resto

  Publicado el 09 junio 2016 COCINA, RECETAS

• Ensalada de Remolacha

  

  Parece que aquí en Asturias, al fin, tendremos unos días de calor  por lo que se agradecen platos frescos, ligeros y saludables. Leer el resto

  Publicado el 06 junio 2016 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de Arroz con Leche

  

  Cuando queremos tener algún tipo de bollería para desayunos o meriendas,  que sea rico, rápido y sin complicaciones, lo más práctico es el socorrido bizcocho. Leer el resto

  Publicado el 03 junio 2016 COCINA, RECETAS

• Salmón Marinado

  

  El salmón marinado es una receta práctica en cualquier época del año pero especialmente, en verano.  Es sencilla de elaborar, muy saludable, se presta a multitu... Leer el resto

  Publicado el 31 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• Pan Tritordeum

  

  El tritordem es un nuevo cereal natural obtenido por la combinación de un trigo duro y una cebada silvestre.  Es el primer cereal híbrido que se consigue  para... Leer el resto

  Publicado el 29 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de Claras de Huevo (Aprovechamiento de Claras)

  

  El postre de hoy es de aprovechamiento de claras de huevo.  Cuando necesitéis solamente yemas de huevo, congelad las claras una por una para utilizarlas... Leer el resto

  Publicado el 27 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• Pan de Yogur con el método Tang Zhong, sin Amasado

  

  La receta de hoy es un pan rico, rico.  El método asiático para preparar este pan (Tang Zhong), es un poco desconocido para nosotros,  aunque hace años estuvo... Leer el resto

  Publicado el 24 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• Tarta de Manzana y Natillas en Olla Programable

  

  Una rica, fácil y rápida tarta, para esos días en los que no queremos pasar mucho tiempo en la cocina, pero tampoco queremos pasar sin postre :-) Ingredientes... Leer el resto

  Publicado el 20 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• Salmón con Hierbas Aromáticas y Bastones de Polenta

  

  Ingredientes - 4 rodajas de salmón - 1/2 cucharadita de pimienta - sal - 1 cucharadita de ajo en polvo - 1 cucharadita de cebolla en polvo - 1 cucharadita d... Leer el resto

  Publicado el 16 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• Bocaditos de Chocolate Negro y Blanco

  

  Esta semana no he tenido tiempo de publicar una receta salada, como es habitual en mi blog,  y como el fin de semana toca dulce, pues aquí están unas galletas d... Leer el resto

  Publicado el 12 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• Mini Bundt Cake de Fresas

  

  Hoy os dejo unos deliciosos bizcochos de fresas, para aprovechar el buen momento de esta rica fruta.  El nombre (Bundt) se debe al tipo de molde utilizado,  en... Leer el resto

  Publicado el 06 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• Garbanzos con Callos

  

  Antes de que comience el calor (que aquí en Asturias suele hacerse de rogar),  hay que aprovechar para tomar esos platos de cuchara tan suculentos,  y que en... Leer el resto

  Publicado el 03 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• Tarta Fría de Mango

  

  Se acerca el día de la Madre y hay que celebrarlo con algo dulce :-)   La mía, ya es muy mayor, y hace tiempo que los papeles se han invertido:  ahora yo soy... Leer el resto

  Publicado el 29 abril 2016 COCINA, RECETAS

• Salsa de Yogur

  

  La receta de hoy es sencilla, ligera y muy saludable,  además de resultar muy rica como acompañamiento de carnes, pescados  o infinidad de diferentes platos. Leer el resto

  Publicado el 24 abril 2016 COCINA, RECETAS

• Col Shanghai

  

  Cuando vi publicada en el blog de Chus "Siguiendo a Nenalinda" esta receta,  sabía que me iba a gustar y así ha sido.  Es una forma de cocinar la col (o repollo... Leer el resto

  Publicado el 18 abril 2016 COCINA, RECETAS

• Pan de Centeno con Semillas de Chia y de Calabaza

  

  Ya se acerca el fin de semana. ¿Por qué no aprovechar, para preparar un rico y saludable  pan? Hoy os propongo esta receta, de pan de centeno con semillas de... Leer el resto

  Publicado el 14 abril 2016 COCINA, RECETAS

• Bundt Cake de Zanahorias y Frutos del Bosque

  

  He comido muchos bizcochos (ver receta) (ver receta) , mufins (ver receta) o magdalenas (ver receta) preparadas con zanahoria, calabaza, o calabacín (ver... Leer el resto

  Publicado el 08 abril 2016 COCINA, RECETAS