Nieves
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Garbanzos con Espinacas
Un guiso tradicional, de los de toda la vida, rico, sano, y que se debería comer con más frecuencia de lo que se hace, ya que parece ser, que el consumo de... Leer el resto
Publicado el 15 marzo 2016 COCINA, RECETAS -
Creminis de Chocolate Fritos
Cuando entré en una librería y al ojear un libro de cocina, vi estos Creminis de chocolate frito, compré el libro sin importarme si habría alguna receta más qu... Leer el resto
Publicado el 11 marzo 2016 COCINA, RECETAS -
Mejillones en Salsa Vieira
Los mejillones son un producto con alto contenido en nutrientes por lo que se convierten en un alimento sumamente interesante para nuestra salud. Leer el resto
Publicado el 07 marzo 2016 COCINA, RECETAS -
Brioche Ruso
La masa del brioche no es de las fáciles. Para obtener un resultado final tierno, suave y esponjoso, debe resultar al principio una masa muy pegajosa y difíci... Leer el resto
Publicado el 04 marzo 2016 COCINA, RECETAS -
Pan Persa
El pan es uno de los ingredientes básicos de la alimentación, y uno de los alimentos más antiguos de la historia de la humanidad. ¿Algo tendrá, cuando continú... Leer el resto
Publicado el 29 febrero 2016 COCINA, RECETAS -
Carrilleras Ibéricas al Oporto
Las carrilleras de cerdo ibéricas, son un bocado exquisito. Es una carne procedente de la cara (o carrillos) del animal muy gelatinosa y que requiere de una... Leer el resto
Publicado el 26 febrero 2016 COCINA, RECETAS -
Pastas de Manteca
Aquí en el norte, el invierto tardó en venir, pero decía mi abuela, que al invierno no se lo come el lobo y los refranes populares son muy sabios. El... Leer el resto
Publicado el 18 febrero 2016 COCINA, RECETAS -
Sopa de Pescado en Thermomix
La sopa de pescado es riquísima, pero la elaboración de forma tradicional, es muy laboriosa (ver receta). Se puede preparar de forma rápida y cómoda si tenéis... Leer el resto
Publicado el 15 febrero 2016 COCINA, RECETAS -
Charlota de Mousse de Mandarina
Se acerca nueva celebración y hay que acoger a San Valentín con todos los honores. ¿¿Qué os parece una Charlota de Mousse de Mandarina?? Leer el resto
Publicado el 11 febrero 2016 COCINA, RECETAS -
Frixuelos de Antroxu (Carnaval)
Los frixuelos, es el postre más representativo del carnaval (antroxu) asturiano. Habrá pocas casas en las que en estos días, no se pongan las sartenes en... Leer el resto
Publicado el 04 febrero 2016 COCINA, RECETAS -
Espirales con Ajos y Pimientos
Estas espirales de ajo y pimientos, aparte de estar riquísimas, son muy prácticas ya que se pueden preparar con antelación. La masa, es igual que la de la... Leer el resto
Publicado el 01 febrero 2016 COCINA, RECETAS -
Merluza con Langostinos y Gula al Cava
Y como el fin de semana, siempre se celebra de un modo especial, os dejo esta rica merluza, que además de estar rica, rica, sigue dentro del plan de... Leer el resto
Publicado el 28 enero 2016 COCINA, RECETAS -
Pannacotta de Yogur de Piña y Gelatina de Frambuesa
Después de ver la Pannacotta que preparó Lorraine Pascal en Canal Cocina, sabía que en cualquier momento la haría si o sí ya que la gelatina es un postre que... Leer el resto
Publicado el 21 enero 2016 COCINA, RECETAS -
Tomates Rellenos de Arroz Negro
Y siguiendo en la misma línea de no tomar platos demasiado calóricos, hoy publico estos tomates rellenos de arroz negro: ricos, sanos y con una bonita... Leer el resto
Publicado el 17 enero 2016 COCINA, RECETAS -
Peras con Gelatina de Oporto en Thermomix
¿Nos seguimos cuidando, para rebajar esos kilinos de más que cogimos en Navidad? Pues os propongo un postre rico, sano, y sin complicaciones. Leer el resto
Publicado el 14 enero 2016 COCINA, RECETAS -
Lengua Curada de Ternera
La lengua curada es un producto típico de la provincia de León, poco conocido y exquisito. En su elaboración, se utilizan ingredientes naturales, que... Leer el resto
Publicado el 10 enero 2016 COCINA, RECETAS -
Lubina (o chopa) con Patatas al Vapor en Thermomix
Y después de tanta fiesta y tanta comida, llega la época del arrepentimiento, del asombro al contemplar la báscula, de los buenos propósitos y de los menús... Leer el resto
Publicado el 07 enero 2016 COCINA, RECETAS -
Tarta Diablo
Aunque el nombre de esta tarta no es el más adecuado para estas Fiestas Navideñas, resulta un postre tan exquisito, que pienso que es merecedor de ocupar un... Leer el resto
Publicado el 21 diciembre 2015 COCINA, RECETAS -
Vánočka (Trenza Checa Dulce de Navidad)
En esta época se imponen los platos típicos de navidad, por lo que, aparte de dejaros en la anterior publicación una selección de algunos de ellos, como son:... Leer el resto
Publicado el 19 diciembre 2015 COCINA, RECETAS -
Recetas de Navidad
Puesto que las Navidades prácticamente ya están aquí, hoy os dejo una selección de platos Dulces y Salados, para hacer honor al nombre del blog ;-) y para... Leer el resto
Publicado el 18 diciembre 2015 COCINA, RECETAS