Raquel

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• Pudding de Magdalenas caseras

  

  Como ya sabéis suelo hacer magdalenas para acompañar el primer café del dia, siempre es mejor acompañarlo, no creéis?Pues el otro dia prepare unas que vi en... Leer el resto

  Publicado el 27 junio 2022 COCINA, RECETAS

• Böreck de carne y especies (Receta turca)

  

  Hoy vengo con una receta típica de otro país, como es la cocina de Turquia, seguro que habréis visto alguna vez este tipo de plato en alguna telenovela turca,... Leer el resto

  Publicado el 20 junio 2022 COCINA, RECETAS

• Risotto con colmenillas y boletus con teja de parmesano.

  

  El otro dia buscando en un mueble que tengo conservas vi que tenia unas colmenillas o múrgulas como llamamos aqui en Cataluña, son unas setas que tenia... Leer el resto

  Publicado el 13 junio 2022 COCINA, RECETAS

• Pizza de pollo y beicon con salsa barbacoa

  

  Vengo un dia mas tarde lo se, pero ayer fue festivo aqui en Cataluña y estuve de pingoneo todo el dia, como veis ni me acorde de poner la receta, a pesar de... Leer el resto

  Publicado el 07 junio 2022 COCINA, RECETAS

• Chipirones en salsa americana

  

  Llevo tiempo queriendo hacer calamares en salsa americana y el otro dia fui a comprarlos y no quedaban, pero habían unos chipirones muy guapos y pensé pues... Leer el resto

  Publicado el 30 mayo 2022 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de Kumquat con aceite de oliva

  

  Hace un par de meses vinieron unos primos de mi marido de Madrid, curiosamente su prima a la que no conocía y a lo mejor vosotros si, suena a chiste, verdad?... Leer el resto

  Publicado el 23 mayo 2022 COCINA, RECETAS

• Tortilla de Kale con cebolla tierna

  

  Los que me conocéis sabéis que tengo un huerto del que se encarga mi marido y como no, yo cocino lo que cosechamos.La receta de hoy tiene verduras recién cogida... Leer el resto

  Publicado el 16 mayo 2022 COCINA, RECETAS

• Pollo asado con pimentón y patatas al horno

  

  Generalmente cuando preparo pollo al horno, suelen ser los sábados que es cuando tengo mas tiempo para estar en casa, lo preparo y lo meto al horno y mientras s... Leer el resto

  Publicado el 09 mayo 2022 COCINA, RECETAS

• Magdalenas rellenas de crema lemon curd

  

  En casa raro es que no halla hechas magdalenas caseras, como sabéis muchos de vosotr@s nos gusta comernos una acompañando nuestro café con leche de la mañana. Leer el resto

  Publicado el 02 mayo 2022 COCINA, RECETAS

• Espaguetis a la carbonara

  

  La pasta es uno de mis platos preferidos y esta receta es de las mas faciles y ricas a la vez.La receta de hoy es tipica de Italia, aunque yo la hago adaptandol... Leer el resto

  Publicado el 25 abril 2022 COCINA, RECETAS

• Tarta de hojaldre y manzana

  

  Hoy aqui en Cataluña es el dia de la mona, la tradición dice que los padrino y madrinas regalan a su ahijado/a la mona, figura de chocolate con o sin tarta... Leer el resto

  Publicado el 18 abril 2022 COCINA, RECETAS

• Tortilla de bacalao y cebolla tierna

  

  Esta semana no se porque pero he visto muchas recetas con bacalao, han sido tantas que me apetecía mucho comerlo y como tenia en mi frigorífico una fiambrera co... Leer el resto

  Publicado el 11 abril 2022 COCINA, RECETAS

• Pizza de sobrasada queso roquefort y miel

  

  Hace mucho que no os traigo receta de pizza, verdad? pues como os prometi el viernes en mi pagina de INSTAGRAM aqui tenéis la receta de la pizza que puse en... Leer el resto

  Publicado el 04 abril 2022 COCINA, RECETAS

• Berenjepizzas

  

  este es el nombre que le puesto a estos bocaditos de berenjena con ingredientes de pizza.Veréis este verano la huerta nos dio muchas berenjenas y aunque las he... Leer el resto

  Publicado el 28 marzo 2022 COCINA, RECETAS

• Flanes de queso Arzúa Ulloa

  

  Hoy os traigo una receta que hice hace unos meses, unos flanes con queso, pero no un queso cualquiera no!! este lleva Arzúa Ulloa. Leer el resto

  Publicado el 21 marzo 2022 COCINA, RECETAS

• Glass Noodles o fideos cristal con verduras, pollo y sésamo

  

  Los que me conocéis, sabéis que la comida oriental no es mi fuerte y es por eso que no suelo comer este tipo de comida fuera de casa.Que los he comido alguna ve... Leer el resto

  Publicado el 14 marzo 2022 COCINA, RECETAS

• Tarta de chocolate rellena de mermelada de naranja

  

  Esta tarta se la hice a mi hija por su cumpleaños el año pasado y aun no la había publicado, así que el otro día cuando cumplió de nuevo años, me vino a la... Leer el resto

  Publicado el 07 marzo 2022 COCINA, RECETAS

• Ternera en fricandó

  

  Hoy os traigo un plato típico de aquí de Cataluña, ternera en fricandó y un plato de ternera en salsa con setas que esta de vicio. Leer el resto

  Publicado el 28 febrero 2022 COCINA, RECETAS

• Tortilla de Grelos con chorizo

  

  Esta receta que publico hoy viene con recuerdos y de los buenos, de los de antes!!Los que tenéis cierta edad como yo, recordáis como celebrábamos el día de la... Leer el resto

  Publicado el 21 febrero 2022 COCINA, RECETAS

• Tarta Lemon pie

  

  Feliz día de san Valentín a tod@s, hoy es el día del amor y aunque es un día muy comercial, yo siempre estoy dispuesta a celebrar ( yo lo celebro todo, soy muy... Leer el resto

  Publicado el 14 febrero 2022 COCINA, RECETAS