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  Las arepas son un alimento realmente extraordinario de origen Venezolano/Colombiano. Pongo que el origen es de estos dos sitios porque yo intento preguntar a... Leer el resto

  Publicado el 23 febrero 2019 COCINA, RECETAS

• Alcachofas con almejas

  

  Las alcachofas con almejas son uno de los platos ,en mi opinión, de alta cocina (pero de la antigua jeje). La verdad que ahora entramos en temporada de... Leer el resto

  Publicado el 17 febrero 2019 COCINA, RECETAS

• Escalivada | Receta tradicional

  

  La escalivada es un plato típico de la región de Cataluña, delicioso, sano y muy fácil de hacer. Se trata de un plato de verduras asadas y luego... Leer el resto

  Publicado el 11 febrero 2019 COCINA, RECETAS

• Sepia al ajillo | Receta tradicional

  

  La sepia al ajilllo es una de mis raciones fijas cuando voy a cualquier bar junto con las croquetas y las patatas bravas. La sepia es uno de los mejores... Leer el resto

  Publicado el 02 febrero 2019 COCINA, RECETAS

• Espinacas con setas | Receta sana

  

  En mi andadura por introducirme en la comida sana, hoy os traigo unas espinacas con setas. Desde siempre me he tomado las espinacas rehogadas con jamón y... Leer el resto

  Publicado el 23 enero 2019 COCINA, RECETAS

• Wok de verduras y solomillo de cerdo

  

  Estamos ya en la cuesta de enero en todos los sentidos, y el más importante es el hecho de haber hecho la promesa de comer más sano. Intentaré a parti... Leer el resto

  Publicado el 19 enero 2019 COCINA, RECETAS

• Roti de pavo relleno de carne picada, jamón y queso

  

  El roti de pavo es una receta perfecta para una celebración familiar. El roti de pavo siempre va relleno de lo que más nos guste, tortilla frances,... Leer el resto

  Publicado el 10 enero 2019 COCINA, RECETAS

• Tarta de queso al horno cremosa | Receta casera

  

  La tarta de queso al horno es mi postre favorito con diferencia. Esta receta he de decir que es encima de unos de mis restaurantes favoritos, Cañadio,... Leer el resto

  Publicado el 12 diciembre 2018 COCINA, RECETAS

• Quiche de bacon casera

  

  La quiche es una tarta salada muy típica de la cocina francesa. La más tradicional es la quiche lorraine o la quiche de puerros. Este tipo de tartas salada... Leer el resto

  Publicado el 07 diciembre 2018 COCINA, RECETAS

• Calamares a la andaluza tiernos

  

  Los calamares a la andaluza creo que es el frito que más me apasiona. La gente que me conoce lo sabe. Además sigo pensando que están... Leer el resto

  Publicado el 04 diciembre 2018 COCINA, RECETAS

• Menú sano para tu cena de Navidad

  

  Ya ha llegado la navidad y sabemos que tenemos cenas de empresa, comidas con amigos y por otra parte la nochebuena y la nochevieja... sabemos que podemos coger... Leer el resto

  Publicado el 02 diciembre 2018 COCINA, RECETAS

• Patatas rellenas | Receta fácil y casera

  

  Las patatas rellenas es un entrante que siempre encanta o un aperitivo perfecto si hacemos esas patatas pequeñas. Las patatas rellenas son una de mis... Leer el resto

  Publicado el 28 noviembre 2018 COCINA, RECETAS

• Judiones de la granja | Receta del restaurante Duque de Segovia

  

  Los judiones de la granja, esa gran legumbre castellana. El judión es una judia de grandes proporciones, si no la habéis probado nunca es una maravilla,... Leer el resto

  Publicado el 23 noviembre 2018 COCINA, RECETAS

• Menú económico para Navidad 2018

  

  Si... ya está aquí otra vez la Navidad, y como cada año he preparado un menú para unas 6 personas perfecto para la cena de nochebuena. En este... Leer el resto

  Publicado el 22 noviembre 2018 COCINA, RECETAS

• Patatas a lo pobre | Receta tradicional

  

  Las patatas a lo pobre son una de las formas de preparar las patatas más populares. Es una receta de origen andaluz que se ha extendido por toda... Leer el resto

  Publicado el 20 noviembre 2018 COCINA, RECETAS

• Mejillones a la marinera

  

  Los mejillones a la marinera son una de las maneras más clásicas de preparar los mejillones junto con los mejillones al vapor y los mejillones en... Leer el resto

  Publicado el 17 noviembre 2018 COCINA, RECETAS

• Cardo gratinado | Receta casera

  

  El cardo de navidad es un clásico en muchas regiones de España, en especial de la Rioja y Navarra, tierra de verduras. En mi casa preparamos el cardo... Leer el resto

  Publicado el 16 noviembre 2018 COCINA, RECETAS

• Sopa de pescado | Receta casera

  

  La sopa de pescado es un plato genial, sano y delicioso. Esta sopa de pescado es una receta perfecta para el invierno, además cuadra perfectamente para... Leer el resto

  Publicado el 12 noviembre 2018 COCINA, RECETAS

• Espaguetis de calabacín con pollo de corral y gambas

  

  Los espaguetis de calabacín son una forma diferente y divertida de tomar más verduras, con ellos podemos hacer infinidad de recetas. De esta forma... Leer el resto

  Publicado el 11 noviembre 2018 COCINA, RECETAS

• Churrasco de cordero lechal a la menta

  

  Hoy vamos a elaborar una receta con uno de los nuevos cortes de la carne de cordero que se venden ya en numerosas carnicerías: el churrasco. El churrasco es la... Leer el resto

  Publicado el 11 noviembre 2018 COCINA, RECETAS