Volvemos a la disciplina de la cocina a

Volvemos a la disciplina de la cocina a baja temperatura con una tabla que te da las temperaturas y los tiempos a los que debes cocinar distintos alimentos en función del nivel de cocinado deseado. No es lo mismo cocinar pollo que cocinar carne de cerdo o de vaca y dependiendo de tus gustos, la tabla te permite cocinarlas poco hechas o bien hechas. Ah, y también incluye algunas verduras, que quedan realmente bien cocinadas a baja temperatura.
Aquí tienes la tabla, esperando que te sea útil.http://ow.ly/zFh930jLMLJ http://ow.ly/i/EZZU6