Vuestras Recetas del Mes de Enero

  
¡Que lo sepáis! 
Vuestras Recetas del Mes de Enero es el mayor reconocimiento que me podéis hacer.
Los blogs como el mío se hacen por que sí, sin esperar nada a cambio y, por supuesto, sin ánimo de lucro. 
Nos mueven otros motivos: ganas de compartir, interés por contar las cosas de una manera determinada, para tener "recogiditas" nuestras recetas y nuestras experiencias y remitir al blog a nuestros familiares y amigos cuando nos piden por n-ésima vez una receta, jejejeje, ¡es broma!, ¡que nadie se enfade!
En mi caso, lo hago por que quiero, por puro placer. Sí, a pesar del tiempo que me consume, del esfuerzo que supone, de la organización y planificación mínima que requiere, sí, lo reconozco: ¡Lo hago por que me gusta!
Muchas veces habréis leido que "un blog se nutre de vuestros comentarios", y es verdad. El blog es público y está al alcance de todos, pero por aquello de que ciertos blogs no tienen ningún fin lucrativo, se agradecen los mensajes, las sugerencias .... es su alimento. Aún así, yo también entiendo la postura, es más sencillo entrar y salir de puntillas, no siempre tenemos tiempo. 
   Hoy quiero agradecer vuestras visitas: a los visitantes discretos, que pasan sin hacer ruido, a los tímidos, que me hacen las preguntas en privado, aunque les animo a hacerlas en público segura de que podrán ayudar a otros visitantes, a los creativos, que me aportan sugerencias, a los generosos, siempre animándome, y .... ¡Lo sé, me estoy enrollando! Agradezco a todos vuestra confianza, de verdad.
Y por supuesto, quiero agradecer especialmente a aquellos que se sienten atraidos por las recetas que publico, que me otorgan su confianza y deciden hacerlas, pero no se quedan ahí, vienen y me lo cuentan y aún van más allá, invierten su tiempo en tomar unas fotografías de su versión de la receta ¡y me las envían!     ¿Puedo pedir más? ¡Es el agradecimiento y reconocimiento más grande que me podéis hacer! ¡Engordo de felicidad con vuestras palabras y vuestras imágenes!
¡Muchísimas gracias!
Y ahora sí, ya no me enrollo más y me pongo  con las fotos que me habéis enviado.
Sin lugar a dudas, la receta del mes ha sido Pechugas de Pollo a la Naranja, a juzgar por el número de seguidores que la han hecho. Reunía varias características muy importantes: rica, económica, fácil y diferente.
Nos traen su versión de este plato:  

• Esperanza González

 
 

• Eva Fernández

 

• Patricia Cortés

 
 

• Sole Carrasco

 
 

• Rosa Serrano

 
 

• Elena M. Fuentes

 
 

• Pepa Girbes

 
 

• Jarka Uherkova

 
 

• Mireia Claramunt

     
Rosa María Cocinitas eligió además, una opción dulce, el Brick Sorpresa de Manzana y Chocolate al Pedro Ximénez.        
Dulce Miralles nos envía la foto del Foie Gras Micuit que preparó para las pasadas fiestas navideñas ¡Cómo le salió! ¿Me entendéis ahora? ¡Si es muy fácil!
      ¡Que bien le irían al Foie Gras Micuit ! ¿Verdad? Estas Cebollitas Confitadas que hizo Rosa María Cocinitas son una delicia.
 
 
Y este Cremoso de Chocolate tan bien presentado es de Caty Ocaña ¡con sus piñones y todo!
 

   De nuevo Caty Ocaña nos tienta con la Galette des Rois, ella ya la había probado y sabía lo que se hacía. ¿Y vosotr@s, a que esperáis?
 
  
Esther Cruz también cayo rendida a los pies del Brick Sorpresa de Manzana y Chocolate al Pedro Ximénez pero no me extraña, ¡apetece tanto!, con ese chocolate derretido, la manzana calentita, el aroma del vino, Mmmmm.
 
Va de dulces, pero es que las fiestas navideñas era lo que exigían. Caty Ocaña eligió este Bizcocho de Manzana y Canela, que igual te lo tomas para acompañar el café de la sobremesa, que para merendar o para un desayuno de lujo. ¡Que rico!
 

Maria Isabel Rubio nos trae esta Sopa de Galeras, que está diciendo ¡cómeme! ¡Cómo apetecen estos platos en esta época! Y sobre todo, si sabes lo ricos que están.
 

Y para estos días fríos que mejor que una Crema calentita y eso es lo que decidió Marisol Espinosa, la Crema de Calabacín y Espárragos. Mmmmm
  

¡¡Gracias de nuevo y os espero en Febrero!