Revista Cocina

Arroz caldoso con calamares olla GM

Por Ana Sevilla @cocinaconanasev
Una vez hechos mis calamares en salsa americana, en 8 minutos, podeís hacer éste arroz caldoso con calamares con olla GM, un escándalo de arroz! jejeje.
Arroz caldoso con calamares Ana Sevilla
Arroz caldoso con calamares olla GM
Arroz caldoso con calamares olla GM
Ingredientes:
-Hacer mis calamares en salsa americana tal cuál, PINCHA AQUÍ PARA VER LA RECETA!
-2 vasitos medidores arroz
-4 vasitos medidores agua (Si os gusta más seco, 3 vasitos o un poquito más de arroz)
-pizco colorante o azafrán
-1 cta. sal
-un puñado langostinos
-un puñado mejillones descongelados
1- Una vez hayamos hecho los calamares (AQUÍ!)  receta aquí, añadimos a la cubeta el resto de ingredientes: Arroz, agua, colorante, sal, langostinos, y mejillones, removemos bien y:
*Modelo E: Válvula cerrada, función guiso, media presión (P), 130º (Tª), 8 minutos, cocinar.
*Modelo D: Válvula cerrada, función cocina, 8 minutos.
Despresurizar , remover bien y dejar reposar unos minutos.
Arroz caldoso con calamares olla GM
Primero , guisamos los calamares
Arroz caldoso con calamares olla GM
Ya guisaditos como explico en la receta  AQUÍ!
Arroz caldoso con calamares olla GM
Y sólo hay que añadir el resto de ingredientes
Arroz caldoso con calamares olla GM
Removemos bien el conjunto
Arroz caldoso con calamares olla GM
Qué bien huele ya, jeje
Arroz caldoso con calamares olla GM
Despresurizamos , removemos y dejamos reposar unos minutos
Arroz caldoso con calamares olla GM
Y listoo!!! Ésto está que te inclinas!! ajjaja
Arroz caldoso con calamares olla GM
Sin apenas grasas y en poco tiempo, un plato que os va a encantar!!


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