Revista Cocina

Bizcocho de nutella olla GM

Por Ana Sevilla @cocinaconanasev
Un sabor, ummmmmmm. Bizcocho de nutella, auténtico sabor a esa crema tan famosa, con el toque de avellanas, espectacular! Olla GM.

Bizcocho de nutella Ana Sevilla olla GM
Bizcocho de nutella olla GM
35º JUANIRETO: *Con esta receta, podéis participar en el 35º JUANIRETO de mi grupo  Juaneando con Ana Sevilla, entre todos los que pertenezcan a él. El requisito es el de siempre, pertenecer al grupo y realizar la receta,  ya sea con Thermomix,  tradicional u Olla GM.
 Sólo deberéis publicar en mi grupo LA FOTO CON UN CARTELITO del 35º juanireto en la misma, y os iremos apuntando en un documento AQUÍ!! , que abro para tal fin. 
El último día de la fecha tope, sortearé algunos regalitos entre todos los participantes. Será sorpresa!
Bizcocho de nutella olla GM
Bizcocho de nutella olla GM
Cocinando con la Gema de Ana Sevilla
Primer libro de recetas para olla E y F (Pincha en la foto para información)
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.
Ingredientes:
-2 huevos
-120 gr. azúcar
-pizca sal
-150 gr. aceite girasol u oliva suave
-150 gr. leche
-150 gr. nutella
-1 cta., vainilla
-1 sobre levadura tipo Royal
-250 gr. harina
-azúcar y unos 75 gr. avellana "rota" espolvorear
Preparación:
*Thermomix: Blanquear los huevos con el azúcar y pizca de sal, 3 min, 37º, vel.4. Añadir el resto de ingredientes por el orden que se indica: Aceite, leche, nutella, vainilla, levadura y harina, 20 seg. vel.5. Volcar en la cubeta engrasada y llevar a la nevera 30 minutos, tapado con film.
Después, espolvorear con azúcar y avellana picada "groseramente", yo la majo un poco con un mortero.
*Tradicional: Batir con varillas los huevos con el azúcar y pizca de sal, hasta que estén blanquecinos. Añadir el resto de ingredientes por el orden que se indica: Aceite, leche, nutella, vainilla, levadura y harina y mezclar bien hasta que esté fino y sin grumos.
Volcar en la cubeta engrasada y llevar a la nevera 30 minutos, tapado con film.
Después, espolvorear con azúcar y avellana picada "groseramente", yo la majo un poco con un mortero.
*Olla GM: Válvula abierta, menú horno,  a 120º, 70 minutos, Cuando termine, sin cancelar menú, dejar en mantenimiento otros 10 minutos sin abrir.
Sacar la cubeta, dejar enfriar y desmoldar.
Congela perfectamente y cada día que pasa, más rico!
Bizcocho de nutella olla GM
Llevamos la mezcla a la nevera media hora
Bizcocho de nutella olla GM
Espolvoreamos avellanas rotas gruesas, las pico en el mortero
Bizcocho de nutella olla GM
Espolvorear azúcar
Bizcocho de nutella olla GM
Ya horneado, dejamos enfriar
Bizcocho de nutella olla GM
Veréis qué rico y qué aroma!!!


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