Cena informal y partido incluido con amigos

Este pan de molde es del blog de  juani de Ana Sevilla soy una de sus fans a publicado varios libros la verdad tiene unas recetas. Fantásticas e elaborada unas cuantas y están de muerte así que hoy e elaborado, una de sus recetas que espero que sea de vuestro agrado.PAN DE MOLDE (EN THERMOMIX)INGREDIENTES:250 gr de leche entera50 gr de agua40 gr de mantequilla15 gr de levadura fresca430 gr de harina de fuerza30 gr de azúcar1 cta. de salELABORACIÓN:Añadiremos en el vaso la leche, agua y mantequilla,3 minutos,37º,vel 1 cuando termine añadiremos la  levadura,4 segundos. Ve 4, luego añadiremos la harina y el azúcar la sal,5 minutos vel.Espiga engrasaremos un bol con aceite. Echáremos la masa, tapáremos y dejaremos levar hasta que doble su volumen. Enharinar la mesa de trabajo y desgasificar, sin pasarse con la harina que quede algo pegajosa ‘formar una tira y colocarla en un molde de plun-cake.Engrasarlo con mantequilla tapar y dejar levar hasta que sobre salga del borde.
Precalentar el horno a 200º.Hornear unos 35 minutos hasta que tome color. Dejar enfriar. Desmoldar y colocar en una rejilla.SANDWIC CON FINGERS DE MOZZARELLA MAHESO                                              Esta receta es una receta fácil de elaborar y riquísimas en casa nos encanta, ya que los fingers de mozzarella se pueden hacer al horno o fritos. (Yo los hice al horno y quedan fantásticos no se deshacen para nada sin grasas y están para chuparse los dedos pero, con  sándwich están esquiitos.INGREDIENTES:Pan de molde caseroUna caja de fingers de mozzarella http://www.maheso.com/2 tomates verdes2 huevos cocidosUnas hojas de lechugaMahonesaUnas alcaparrasELABORACIÓN: Cortaremos el pan en rebanadas, un taremos las dos caras con un poco de mahonesa añadiremos unas hojas de lechuga, él tomate a rodajas, el huevo cocido a rodajas unos pocos fingers de mozzarella y por último unas alcaparras y a degustar.YOGURES DE MORASEstos yogures los suelo elaborar con estevia pero esta vez los e elaborado con azúcar.INGREDIENTES:600ml de leche entera1 yogurt natural4 cucharadas de leche en polvo200 de moras naturales150g de azúcarELABORACIÓN. Mezclamos todos los ingredientes y los ponemos en los vasitos durante 24 horas, dejamos enfriar y esperamos 4 horas para poder comerlo