![Champiñones al jamón Ana Sevilla Olla GM Champiñones al jamón Ana Sevilla Olla GM](http://m1.paperblog.com/i/322/3225486/champinones-al-jamon-olla-gm-L-vvj38F.jpeg)
![Champiñones al jamón olla GM Champiñones al jamón olla GM](http://m1.paperblog.com/i/322/3225486/champinones-al-jamon-olla-gm-L-559jWk.jpeg)
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.
![Champiñones al jamón olla GM Champiñones al jamón olla GM](http://m1.paperblog.com/i/322/3225486/champinones-al-jamon-olla-gm-L-mjSH3J.jpeg)
Ingredientes:
-80 gr. cebolla
-3 dientes ajo
- aceite
-90 gr. jamón serrano en tacos
-40 gr. vino blanco
-1/2 cacito o pastilla caldo de verduras o carne
-700 gr. champiñones en láminas
-perejil picado
-pimienta blanca y negra
Preparación:
1- Picar cebolla y ajos, y pochar en menú plancha en un poquito de aceite, hasta que esté transparente.
2- Pulsar menú freír, agregar el jamón, sofreír 2 minutos. A continuación el vino, dejar 2 minutos que evapore el alcohol destapado.
3-Agregar los champiñones, 1/2 cacito o pastilla, perejil y pimientas, sofreír todo hasta que suelten el agua, y válvula cerrada, menú guiso, 130º, media presión, 4 minutos.
*No pongo sal, con el cacito y el jamón es suficiente.
![Champiñones al jamón olla GM Champiñones al jamón olla GM](http://m1.paperblog.com/i/322/3225486/champinones-al-jamon-olla-gm-L-qgqeKv.jpeg)
Pochar la cebolla y ajos
![Champiñones al jamón olla GM Champiñones al jamón olla GM](http://m1.paperblog.com/i/322/3225486/champinones-al-jamon-olla-gm-L-0dEifp.jpeg)
Trocear el jamón y laminar los champiñones
![Champiñones al jamón olla GM Champiñones al jamón olla GM](http://m1.paperblog.com/i/322/3225486/champinones-al-jamon-olla-gm-L-2hILPB.jpeg)
Ya pochadita
![Champiñones al jamón olla GM Champiñones al jamón olla GM](http://m1.paperblog.com/i/322/3225486/champinones-al-jamon-olla-gm-L-P8NcTs.jpeg)
Sofreír el jamón
![Champiñones al jamón olla GM Champiñones al jamón olla GM](http://m1.paperblog.com/i/322/3225486/champinones-al-jamon-olla-gm-L-hhy11D.jpeg)
Cocemos
![Champiñones al jamón olla GM Champiñones al jamón olla GM](http://m1.paperblog.com/i/322/3225486/champinones-al-jamon-olla-gm-L-ViP7nA.jpeg)
Y listos
![Champiñones al jamón olla GM Champiñones al jamón olla GM](http://m1.paperblog.com/i/322/3225486/champinones-al-jamon-olla-gm-L-0WOSna.jpeg)
Um, veréis qué aroma desprenden!