Chicharritas, platanitos, platanutres o mariquitas…

Chicharritas, platanitos, platanutres o mariquitas   

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¡Hola a todos!

Creo que como le llamen a las hojuelas de plátano frito va a depender del lugar del Caribe en que se encuentren. Los dominicanos les llamamos platanitos o chicharritas, los boricuas les llamamos platanutres y los cubanos les llaman mariquitas. Me imagino que en las demás islas del Caribe les llamarán de otras formas, porque la realidad es que las hojuelas de platano frito es uno de los principales y mas populares “snacks”, meriendas o botanas en el Caribe.

platanitos, platanutres, chicharritas, mariquitas

Los ingredientes y la preparacion de los platanitos es muy sencilla.

Hoy es un día especial. Celebramos la publicación de nuestros más recientes libros: “El sazón de la cocina dominicana” y “Dominican Spice”. Celebramos también los 5,000 likes de nuestra página de Facebook.

Por eso hoy les compartimos nuestra receta, un video que les hemos preparado con mucho amor y además todos nuestros libros están disponibles para descarga GRATUITA desde Amazon. Solo les pedimos que no olviden dejar sus reviews.

platanitos, platanutres, chicharritas, mariquitas (con longaniza)

Ingredientes para preparar platanitos

• Plátanos.
• Aceite.

Preparación de los platanitos

Pelen sus plátanos y aparten.

Calienten su aceite y cuando esté bien caliente pero no humeando echenlos y déjenlos freír hasta que esten crocantes. Sáquenlos escurridos y coloquen en un recipiente con servilletas para absorber el exceso de aceite.

Disfruten con sal y salsa de tomate o con alguna carne frita. La longaniza frita le va excelente.

Recuerden que solo por hoy pueden descargar gratuitamente todos nuestros libros de cocina.

El sazón de la cocina dominicana

El sazon de la cocina dominicana & Dominican Spice

El sazón de la cocina dominicana (y la edicion en Ingles “Dominican Spice”) se trata de un glosario fotográfico en el que podrán ver, con fotos de alta definición y nombres científicos, las principales hierbas y sazones de la cocina dominicana. Un instrumento muy interesante para aquellos interesados en aprender de la cocina dominicana y que a veces tienen dificultades identificando los sazones.

Sólo hoy y mañana pueden descargarlo GRATIS desde Amazon.

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Dominican Spice

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Por razones contractuales con Amazon, no podemos ponerlos GRATIS con frecuencia, así que aprovechen y bajen todos los libros que quieran hoy y mañana.

Por favor no olviden dejarnos sus reviews en Amazon.

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