SALADAS:1.-Canelones de boletus

2.-Setas portobello rellenas

3.-Arroz con setas

4.- Arroz cremoso de setas y azafrán

5.- Níscalos y boletus asados con panceta, patatas y un toque picante

6.- Timbal de calabacín y setas shiitake sobre calabaza asada

7.- Setas con huevo y foie

8.- Macrolepiota procera o choupis al ajillo con escamas de sal maldom al romero

9.- Croquetas de níscalos con jamón

10.-Muslitos de pollo con setas y gambones

11.- Wrap de revuelto de setas, champiñones y gambas

12.-Filete con salsa de champiñones en soja y Pedro Ximénez

13.- San jacobos de setas

14.- Puerros rellenos con salteado de potón y setas

DULCES:1.- Merengues con rico relleno de frambuesas

2.- Magdalenas de arándanos rojos y chocolate negro

3.- Tartaletas de puré de membrillo y frutas del bosque

4.- Bizcochitos de chocolate con frutos del bosque

5.- Tartaleta frolla con frutos del bosque

6.- Bizcocho de frutos rojos

7.- Pastelitos de chocolate y frutas del bosque

8.- Tarta de frambuesa y mousse de naranja

9.- Mini pastel de arándanos sin huevo y sin lacto
