Revista Cocina

Ensalada de garbanzos y Bonito

Por Pedro Perez Millan @carew82000
&version; Para 4 personasIngredientes:- 1 bote de Garbanzos alnatural, CONSERVAS ARTESANAS MARÍA JESÚS- 1 bote de Bonito enaceite de oliva, CONSERVAS ARTESANAS MARÍA JESÚS- 2 tomates grandes- 2 zanahorias rayadas- 1 cebolla grande- 150 gr de jamón york en un trozo- 150 gr de queso de burgos- aceite de oliva virgen extra- sal Elaboración:En primer lugar ponemos los garbanzos a escurrir y lavamos, dejamos también el bonito escurriendo el aceite y reservamos.En un bol echamos los garbanzos, la zanahoria rayada, los tomates en trocitos, la cebolla cortada en juliana fina y el queso y el jamón de york cortado en trocitos, mezclamos todo muy bien y por ultimo añadimos el bonito desmigado en trozos no muy pequeños.Ahora le ponemos sal y aceite a nuestro gusto y volvemos a mezclar para que coja bien el sabor, dejamos reposar un par de horas en la nevera y ya lo tendremos listo para comer.Es un plato muy sencillo y que gracias a CONSERVAS ARTESANAS MARÍA JESÚS nos va a sacar de más de un apuro a la hora de preparar la comida o la cena.&version;

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