Ensalada de rúcula, nueces y miel

Este invierno estuve en Alemania y la tía de nuestra amiga nos preparó una ensalada muy verde, con nueces y hojas de una planta desconocida por nosotras. Le preguntamos a nuestra amiga qué planta era, pero no nos supo decir su nombre en castellano. Ahora que me tengo que buscar la vida para comer, me acordé de esta ensalada que tanto me gustó en su día, así que busqué su receta en internet. Averigüé que la planta es rúcula, y así pude comprar los ingredientes, pero en Oviedo, que en mi pueblo la rúcula no se vende. Me la hice y la verdad, me salió muy bien, porque me gustó, no tanto como la primera vez, pero esque esta vez comí más cantidad y yo me suelo cansar enseguida de comer lo mismo.
Receta:
1 Bolsa de rúculaNueces al gusto2 Cucharadas de miel10 cl de aceite (yo eché 5 cl, y creo que es mejor echar poco)2 Cucharadas de vinagre de Módena (yo usé vinagre de Jerez)2 Cucharadas de mostaza (yo usé una pizca de pimienta)
Tan sólo hay que poner en un bol la rúcula con las nueces, mientras que en otro se hace la vinagreta mezclando los demás ingredientes. No se echa toda, yo puse 3 cucharadas, y me quedó bien. Es una receta sencilla, sana y muy original.