Equivalencias en la cocina

CantidadproductoCucharaCucharillaTaza  grandeTaza café

Agua17 gr.5 gr.150 gr.90 gr.

Azúcar18 gr.7 gr.120 gr.70 gr.

Vino17 gr.5 gr.150 gr.90 gr.

Sal18 gr.7 gr.----------

Leche17 gr.5 gr.150 gr.90 gr.

Arroz17 gr.6 gr.100 gr.65 gr.

Cacao12 gr.4 gr.----------

Aceite12 gr.4 gr.140 gr.75 gr.

Harina15 gr.5 gr.100 gr.60 gr.

Miel30 gr.10 gr.----------

Queso rayado10 gr.3 gr.80 gr.-----

Nueces molidas20 gr.6 gr.150 gr.-----

Mayonesa30 gr. 10 gr. 240 gr.-----

Mermelada25 gr.---------------

Equivalencias en peso

KilogramosGramosOnzasLibras

1100035.32.20

0.00110.0350.0022

0.028328.310.0625

0.453453161

SISTEMA INGLES VS. SISTEMA DECIMAL

1 onza38.35 gramos

1 libra453.6 gramos

1 kilo2.2 libras

1 libra16 onzas

1 gramo0.0353 onzas

Equivalencias en volúmenes

LitromlGalónCuartosPintas

110000.2612

0.00110.00260.0010.002

3.7853785148

0.9469460.2512

0.4734730.1250.51

Medidas de volumen mas comunes

1 litro  2.1 pintas

1 pinta0.473 litros

1 cuarto americano0.9463 litros

1 cuarto americano4 tazas

1 cuarto americano32 onzas de líquido

1 galón americano  3.785 litros

1 galón americano4 cuartos americanos

1 galón americano16 tazas  

16 onzas de líquido  1 pinta

Equivalencias de liquido

1 jarro325 ml

1 taza café con leche225 ml

1 taza de te200 ml

1 taza de café100 ml

1 vaso de agua250 ml

1 copa de vino150 ml

1 copita50 ml

1 cucharada15 ml

1 cucharadita5 ml

Equivalencias de temperatura

Fahrenheit (°F)Centígrados (°C)GasmarksDescripción

2501201/2Bajo

2751401

3001502

3251703

3501804moderado

3751905

4002006caliente

4252207

4502308muy caliente

5002609

¨Punto de ebullición: 212 grados Fahrenheit son igual a 100 grados centígrados.¨Punto de congelación: 32 grados Fahrenheit son igual a 0 grados centígrados.Otras equivalencias

1 pizcaMenos de 1/8 cucharadita

1 cucharada3 cucharaditas

5 mililitros1 cucharadita

15 mililitros1 cucharada

25 mililitros2 cucharadas

1/4 taza4 cucharadas

1/2 taza8 cucharadas

2/3 taza10 2/3 cucharadas

3/4 taza12 cucharadas

1 taza16 cucharadas

1 taza1/4 litro

2 tazas1/2 litro

4 tazas1 litro

Sobre las cucharadasSi tienes un juego de cucharas recuerda que: 1/4 cucharada es la cuchara más chica, 1/3 cucharada es la cuchara que sigue de la más pequeña, 1 cucharadita o cucharita es la cuchara chica, 1 cucharada es la cuchara más grande,
Y en los cubiertos de cocina: 1 cucharada es la cuchara grande (sopera), 1 cucharadita o cucharita es la cuchara pequeña (de café)Equivalencias básicas

1 taza de arroz200 gramos

1 taza de harina180 gramos

1 taza de mantequilla150 gramos

1 taza de azúcar granulada160 gramos

1 taza de yogur200 gramos

1 cucharada de azúcar10 gramos

1 cucharada de harina5 gramos

1 cucharada de sal10 gramos

1 cucharada de bicarbonato9 gramos

1 cucharada de cacao5 gramos

1 cucharadita de azúcar5 gramos

1 cucharadita de sal5 gramos

1 cucharadita de bicarbonato5 gramos

1 cucharadita de harina3 gramos

1 cucharadita de cacao3 gramos

1 taza de almendras140 gramos

1 taza de cacahuates100 gramos

1 huevo mediano2 onzas

1 huevo mediano60 gramos

1 cebolla grande1 taza cebolla picada

1 cebolla grande220 gramos

1 taza vegetales congelados1 libra de vegetales congelados

1 limón entero3 cucharadas de jugo de limón

3 dientes de ajo1 cucharada de ajo picado

3 cucharaditas1 cucharada

4 cucharadas1/4 taza

16 cucharadas1 taza

2 pintas1 cuarto americano

1 libra16 onzas

4 cuartos americanos1 galón americano

1 cucharada1/6 onza

1 cucharada1/2 onza

2 cucharadas1 onza

1 onza0.28 decilitros

6 2/3 cucharadas3 1/2 onzas

3 1/2 onzas0.42 decilitros

1 taza8 onzas

8 onzas2.25 decilitros

2 tazas16 onzas

16 onzas4.5 decilitros

4 1/3 tazas35 1/6 onzas