Revista Cocina

Filete de pescado al horno

Por Madamenaroa

FILETE DE PESCADO AL HORNOCalentar el horno a 180º.Batir 1 huevo en una fuente.Mezclar  en otra fuente 1 1/4 taza de galletitas saladas trituradas,   2 cucharaditasde orégano, 1 cucharadita de romero. en otro plato para tartas aparte. Pasar uno por uno 6 filetes de merluza por el huevo y luego por la mezcla de galletas. Colocar en un molde  forrado con papel aluminio ya rociado con aceite en aerosol.Hornear los filetes 15 minutos o hasta que se desmenucen fácilmente con un tenedor u opaco. Mientras tanto, mezclar  un 1/3 taza de  mayonesa y 1 morrón finamente cortado.Servir el pescado con la mezcla de mayonesa.Importante: Puede prepararse utilizando con otra carne suave blanca.

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