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Para preparar las galletas podéis seguir los pasos aquí, son galletas de mantequilla fáciles de hacer, pues ya tienen suficiente sabor dentro. Tras hacer la masa y estirarla pasamos al paso de usar el papel transfer, podéis comprarlo aquí por ejemplo, hay muchos modelos y se pueden usar en galletas, bizcochos o chocolate.
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- Estiramos la masa y cortamos de las formas que queramos, en este caso redondo y corazón pequeño. En una bandeja de horno colocamos la hoja de transfer con el dibujo hacia arriba y vamos poniendo encima del papel las galletas. Al hornearse el dibujo se transferirá a la galleta y quedará pintado.
- Hay que tener cuidado pues si se hornea demasiado la galleta se tostará y el dibujo no se verá bien, con 10 minutos bastará.
- Al sacar las galletas las ponemos a enfriar y encima de cada base de galleta colocamos una onza de chocolate al gusto (yo prefiero negro, pero puede ser con leche o blanco) así se va derritiendo.
- Cuando ya tengamos las galletas fuera del horno, cogemos una palo de brocheta y pinchamos nubes. Las metemos en el horno que estará apagado pero aún conservará el calor y nos servirá para que se derritan un poco las nubes.
- Sacamos las nubes y con cuidado colocamos una en cada galleta encima del chocolate y cerramos con la tapa de corazón y encima colocamos el corazón más pequeño. Apretamos un poco y listas.
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Si quereis ver más ejemplos de transfers podéis mirar aquí, que se ve muy bien lo fácil que es.
Y la idea de las nubes dentro de galletas las saqué de Martha Stewart en esta imagen de aquí.
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Mi recomendación musical de hoy es para BEYONCE y su canción Listen. Ver video.