Hojaldres de alcachofa y bacon

Hola!!Hoy es un día de celebración en mi casa ya que es el cumpleaños de mi marido! Así que, aparte de un rico postre, también toca hacer una comida un poco más "especial". Sin embargo, al ser entre semana, no dispongo del suficiente tiempo para enredarme en la cocina así que he preparado este rico pero rápido entrante que espero que os guste tanto como al cumpleañero, jeje!Las alcachofas me encantan de todas las maneras pero lo cierto es que no suelo comprarlas en conserva porque, normalmente, están ácidas o con un sabor o/y textura un tanto artificial, pero he encontrado una marca que se dedica en exclusiva a ellas y que hace las mejores alcachofas en conserva que he probado! Se trata de CYNARA y combina a la perfección textura, firmeza y sabor. Además, tienen un amplio surtido y variedad de productos:

Una muestra de sus productos: Rabo romana, Corazones medianos,
marinados, baby,  mini baby y mini canapés

En concreto, he utilizado rabos de alcachofa a la romana, producidos a partir de las alcachofas más frescas y elaborados con aceite y especias. Me apetecía darle una forma un poco más original al paquetito de hojaldre y éstas, al llevar el rabito, me han parecido ideales. Para preparar esta receta necesitaremos:INGREDIENTES (7-8 uds.):- 1 plancha de hojaldre fresco- 1 lata de rabos de alcachofa a la romana CYNARA- 1 paquete de bacon ahumado en lonchas- 1 huevo- 2 cucharadas de queso ralladoPREPARACIÓN:- Escurrir las alcachofas y secarlas un poco con papel de cocina.- Cortar la plancha de hojaldre (la mía era rectangular) en tiras a lo largo (saqué 7).- Enrrollar una lámina de bacon alrededor del corazón de cada alcachofa.- Enrrollar una tira de hojaldre alrededor del bacon y cubrir también el tallo de la alcachofa (como si fuera una flor).- Batir el huevo con unas gotas de agua y pintar cada uno de los hojaldres.- Espolvorear con un poco de queso rallado en el centro de la alcachofa visible.- Meter al horno, precalentado a 200º, unos 20 minutos hasta que se dore el hojaldre.¿Que os parece? Quedan bonitas y, sobre todo, ¡deliciosas!Besos!!