Revista Cocina
11.01.2012 BARCELONA Expansión
La multinacional suiza Barry Callebaut, uno de los líderes mundiales en producción de chocolate, ha comprado la compañía catalana La Morella Nuts, especializada en el procesamiento de nueces y frutos secos. Con sede en Reus, La Morella Nuts facturó 33 millones de euros en 2011 y posee dos centros de producción en Catalunya que emplean a noventa personas. La compañía comercializó el pasado año 8.000 toneladas de especialidades derivadas de los frutos secos y que son utilizadas como ingredientes por los fabricantes de helados, bombones, chocolates y pastelería.La empresa catalana se integrará ahora en la región comercial de Europa de Barry Callebaut, que era uno de sus principales rivales internacionales. El precio de la operación no ha trascendido. El consejero delegado de La Morella Nuts, Joaquim M. Barriach, ha asegurado sentirse muy "orgulloso" con esta operación y de pasar a formar parte de Barry Callebaut, compañía que en 2009 también adquirió Chocovic. "Gracias a sus conocimientos, su alcance comercial y la combinación con el chocolate podremos expandir aún más muestro negocio", ha afirmado Barriach.Por su parte, el consejero delegado de Barry Callebaut, Jurgen Steinemann, destaca que "la adquisición de La Morella Nuts es una excelente incorporación a nuestro negocio. Con La Morella nos convertimos en expertos líderes en productos elaborados a partir de nueces". Barry Callebaut facturó 3.600 millones de euros en su último ejercicio fiscal y está considerado como el primer productor mundial de cacao. La compañía de Zurich opera en 27 países y dispone de 40 centros de producción. En 2009, Barry Callebaut rompió el acuerdo que había alcanzado para fusionar su negocio de chocolate con la española Natra.