Montadito "guardia civil"

Parece que la kedada Zaragoza 20A sigue coleando, después de estar casi dos semanas viendo en docenas de blogs los resúmenes que cada uno hemos hecho de este fantástico encuentro no queríamos dejar a nadie fuera, sobre todo los que nos pudisteis venir y una de estas personas eres tu Tito, magnífico anfitrión experto organizador de macro kedadas que en esta ocasión no tuvimos el placer de que nos acompañaras, pues Lacajita ha querido traerte un trocito de aquel día, un ratito ansiado en el que todos cansados, sedientos y hambrientos agradecimos y momento perfecto para charlar y conocer mas a todas esas caras nuevas que nos rodeaban, el momento del pincho y la cañita.
Y aprovechando tu "concurso de montaditos" te traemos el típico de Zaragoza, el guardia civil, que te recomendamos pruebes si tienes el placer de visitar esta magnífica ciudad en el bar El Lince situado en una pequeña placita detrás de "La Seo" Catedral del Salvador. Y qué mejor que degustarlo con una Ambar bien fresquita.
Ingredientes: - Panecillo chapata o mini baguetina - Pimiento del piquillo - Tomate natural - Pepinillos en vinagre - Filetes de arenque
Preparación:
Abrimos el panecillo sin llegar al final y regamos generosamente con un buen aceite de oliva. Metemos dos rodajas de tomate natural, un pimiento del piquillo, un pepinillo hermoso partido en dos y el filete de arenque.

Ñam, ñam!!

¡¡Esperamos que te guste y verte en la próxima!!