Montaña de pure de patata

Ingredientes
2 o 3 Patatas grandesQueso CheddarOréganoTomateY Aceite de Oliva
Hola chicos, hoy os traigo una receta si tenéis niños ideal para que coman puré y que esta riquísima. Lo primero que vamos a hacer es coger las patatas, pelarlas y cortarlas en cuadraditos. Cuando las tengamos cortadas, cogemos una cacerola la llenamos de agua, echamos un poquito de aceite y sal, la ponemos a fuego medio y la dejamos que hierva. Cuando el agua este hirviendo echamos las patatas y la dejamos hasta que estén blanditas, dependiendo si utilizas gas o vitroceramica. Ya tenemos las patatas blandas, quitamos el agua. Cuando tengamos quitado el agua ponemos dos lonchas de queso cheddar encimas de las patatas para que se vaya fundiendo.  Ahora en la misma cacerola echamos un poco de aceite y vamos aplastado las patatas con el queso cheddar hasta que queda de forma de puré. Ahora echamos orégano y tomate frito. Empezamos a remover todo a fuego lento hasta que veamos que toda la patata ha cogido el color del tomate.
Nos quedara un plato riquísimo que nuestros niños les encantara.