Pan de calabaza y leche condensada

 
Bueno pues ya estamos aquí de nuevo un mes más con una receta para para el asaltablog!Este mes el blog a asaltar ha sido el de Verónica, Cocinandopara mis cachorros. No dejéis de visitarlo.
Mira que me costó decidirme por una receta, ya hasta perdí la cuenta de las que guardé como posibles. Finalmente terminé por decidirme por estos panecillos por culpa de un resto de calabaza que tenía dando vueltas por el frigo. 
Y la verdad…. Nos han encantado!!!!!

 
Su forma de pequeñas calabacitas, su colorcito, su olor….. y su saborrrrrUn sabor que tengo que reconocer me ha sorprendido mucho. Un sabor intenso a calabaza muy dulce….. puffff os aconsejo que los probéis, de verdad.
Queréis saber cómo los hice??
Ingredientes:150g de leche condensada20g de mantequilla3g de levadura seca de panadero20ml de agua tibia1 cucharadita de azúcar250g de calabaza limpia½ cucharadita de sal250g de harina de fuerzaLeche para pintarAzúcar moreno para espolvorear
Diluimos en el agua tibia la levadura y el azúcar, reservamos.Ponemos la calabaza en un bol apto para microondas y tapamos con film perforándolo por varios sitios, lo metemos en el microondas a máxima potencia unos 6-8 minutos.En elbol de la amasadora ponemos la calabaza aplastada con un tenedor, la mantequilla, la leche condensada y la sal, mezclamos.Incorporamos la harina y la levadura, amasamos hasta conseguir una masa lisa que no se nos pegue en las manos.Formamos una bola y la dejamos levar hasta que doble su volumen.Formamos unas bolas con porciones de unos 100 gramos.Con cordel de bridar les daremos la forma de calabaza. Rodeamos la bola con el cordel formamos una cruz para volver a rodear y repetimos otras dos veces, al final haremos un nudo para que no se suelte.Dejamos que vuelva a levar la masa casi hasta doblar el volumen.Pintamos con leche, espolvoreamos con azúcar moreno.Horneamos a 180 grados unos 15 minutos.
Y listo!
A disfrutar de estas bellezas que saben a gloria!
Muchas gracias por la receta Veronica, me ha encantado husmear por tu blog.
Y mil besos a todos! Nos vemos en la próxima entrada
Muakkkkk
Sed buenos!