Revista Cocina

Pastel salado de pan de molde con forma de casita

Por Libertad
Pastel salado de pan de molde con forma de casitaÚltimamente publico bastante poco y es que estoy un poco perezosa en la cocina, haber si con esto de que llegan las fiestas me animo un poco. Aun tengo algunas recetas por publicar que hice anteriormente y las tenia un poco aparcadas, ¡menos mal que no caducan ! que si no..jejeje, y esta es una de ellas, la hice para el cumple de mi hija y encanto a todo el mundo, es muy sencilla de hacer no deja de ser un pastel salado de pan de molde pero dándole un poco mas de gracia, podéis rellenarlo de lo que se os ocurra, incluso si tenéis ingredientes por la nevera y no sabéis que hacer con ellos podéis utilizarlos también, lo que cuenta es la imaginación y que este bueno claro jejeje, lo malo es que luego nadie querrá que la cortes pero al final se la comen. Es una receta que podemos hacer para cualquier ocasión y por que no hacerla a modo de aperitivo para estas fiestas, así que hay os dejo la receta y espero que os guste. INGREDIENTES (para dos casitas):- 22 rebanadas de pan de molde.- 2 latas de atún al natural ( sin aceite ).- mahonesa.- kétchup.- mostaza dulce.- 1 lata de pimientos del piquillo.- palitos de cangrejo.- lechuga.- Maíz.- zanahorias cocidas ( para hacer el tejado ). ELABORACION:Haremos una salsa para untar las rebanadas pasando por la batidora: 4 cucharadas de mahonesa, 2 cucharadas de mostaza, 4 pimientos del piquillo y 2 latas de atún. Cortamos los bordes a las rebanadas de pan y vamos untando la primera rebanada con la salsa que hemos echo, ponemos encima de esta unos palitos de cangrejo desmenuzados, y seguimos con otra rebanada, untamos y rellenamos con otro ingrediente, en mi caso yo puse lechuga picadita con maíz, volvemos a untar otra y a repetir la operación hasta terminar con la base de la casita, yo recomiendo no poner mas de 5 rebanadas de base para que así tenga estabilidad. Pastel salado de pan de molde con forma de casita Podéis poner aceitunas, guisantes, espárragos, col, tomate... en fin lo que se os ocurra o tengáis a mano en ese momento.Una vez terminada la base de nuestra casa pasaremos a construir el tejado, ¡animo! ya mismo obtendremos el titulo de oficial de albañilería jejeje.Bueno bromas aparte que me pierdo, ahora cogeremos 7 rebanadas y las cortaremos por la mitad en forma triangular, untando cada una de ellas con la salsa ( sin poner relleno ya que si no se saldría todo ), unimos las 7 mitades y las colocamos sobre la base de nuestra casita, untamos el tejado con un poco de mahonesa y pondremos encima dos rebanadas de pan que habremos aplanado bien con ayuda de un rodillo. Pastel salado de pan de molde con forma de casita Volvemos a poner mahonesa encima del tejado y colocamos las zanahorias cortadas en rodajas una encima de la otra( menos un trozo que dejaremos mas grande y reservaremos) a modo de tejas. Con el trozo que habíamos reservado haremos la chimenea, le clavamos un palillo y la pondremos en la parte del tejado que mas os guste. Pastel salado de pan de molde con forma de casita Pondremos nuestra casita con mucho cuidado sobre la bandeja o el plato donde la vallamos a servir y terminaremos de adornarla a nuestro gusto, yo les puse unas ventanas con piquillos y algún que otro detalle y con la lechuga que me sobro simule el césped, ya eso os lo dejo a vuestra elección. Pastel salado de pan de molde con forma de casita
Pastel salado de pan de molde con forma de casita  
    

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