PATATAS A LO POBRE CON TOMATE, Asaltablos Julio

Últimamente y sé que me repito pero solo entro al blog para publicar un Asaltablogs.... pero que se le va a hacer....!!! Me faltan horas al dia, y no exagero!!!Hoy publico el último asalto de la temporada ya que nos vamos de vacaciones y en agosto como que la gente no tiene ganas de seguir robando jajajaEste mes le ha tocado ser asaltada a Elvira Porcel del blog Asi se come en Granada, me ha gustado mucho asaltarla ya que ella fué mi asaltadora invisible en Navidad, hay que ver cuantas recetas tiene y todas seguro que estupendas.Este mes como viene siendo ya una tradición casi me pilla el toro y no entré en su blog hasta esta semana, elegí varias recetas que me venían bien pero al final no me quise complicar mucho y como tenía que hacer cena el viernes me decanté por estas patatas a lo pobre que están de muerte!!!La receta original Aquí
2 patatas2 dientes de ajoTomates, cherrys en mi casoaceite y salPara acompañar asé unos pimientos verdes.En una sartén con abundante aceite freimos las patatas cortadas en rodajas finas con el ajo también laminado.Cuando estén casi doradas las sacamos a un papel absorbente y en el mismo aceite freimos el tomate, yo lo puse sin picar, solo partido por la mitad, freimos unos segundos y añadimos de nuevo las patatas.Siempre digo que hoy en dia si no comes bien es porque no quieres, este plato no cuesta nada, es económico y encima esta de rechupete!!!