Patatas rellenas sabor pizza olla GM

Sencillas Patatas sabor pizza con olla GM, sin encender el horno. Quedan genial!


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Ingredientes:
-6 patatas medianas con piel
-sal
-aceite
-75 gr. cebolla
-120 gr. bacon en tiras
-1 y 1/2 vasito medidor de tomate natural triturado o frito
-pimienta
-1 cta. orégano
-queso rallado espolvorear
Preparación:
1- Lavar bien las patatas, colocar en la cubeta, (Que quepan en el fondo, si no, en dos tandas no se podrán hornear después). Cubrir con agua y sal, válvula cerrada, menú guiso 15 minutos, 130º, media presión. Refrescar con agua fría, dejar enfríar, cortar en dos mitades, vaciar. Reservar relleno y cascos.
2- Secar bien la cubeta y pochar con un poco de aceite la cebolla bien picadita en menú plancha.
Cuando esté transparente, añadir el bacon y dorarlo unos 2 minutos.
3- Agregar el tomate, sal, pimienta y 1 cta. orégano, remover: Válvula cerrada, menú turbo, tiempo y presión predefinido. Despresurizar.
Añadir a la patata y mezclar bien chafando con un tenedor.
4- Yo forro la cubeta antes con papel especial, así no se mancha la cubeta. Rellenar cada media patata, espolvorear orégano, cubrir con queso rallado, espolvorear orégano de nuevo. Hornear menú horno 160º, 10 minutos, simultáneamente con el cabezal de hornear a 225º, 15 minutos, hasta que tomen color. Guiaros por el tiempo del cabezal y hacerlo en dos tandas.

Cocer las patatas enteras con piel

Cortar en dos

Vaciar con una cucharita o sacabolas

Pochar la cebolla

Añadir el bacon y sofreír un poco

Añadir el tomate

Sofreír en turbo

Mezclar con la patata

Ya unido

Rellenar las patatas, espolvorear orégano

Queso y más orégano

Colcoar el cabezal y la olla en horno

Yo le pongo papel de hornear en el fondo, así no se mancha nada la cubeta

Quedan divinas y con 4 cositas.