Paté de quesos, en TH y en el microondas

INGREDIENTES
50 g de mantequilla.
125 g de queso gruyere
125 g de queso  bola
150 de requesón
150 de queso azul
50 ml de leche
50 ml de nata


50 gr de leche y 50 gr de nata pesamos todos los ingredientes.

Si  lo hacemos en la Thermomix, ponemos en el vaso la nata, la leche y la mantequilla , programamos 3 minutos, temperatura 70º C velocidad 5, agregamos los ingredientes restantes y trituramos 15 segundos a velocidad 8, después programe 3 minutos temperatura 70º velocidad 8, tiene que quedar homogéneo,  de no ser así ponemos un poco mas de nata o leche y volvemos a batir.

Lo podemos hacer en el microondas, ponemos en un bol la leche, la nata y la mantequilla y en el microondas calentamos ½ minutos sin que llegue a hervir, añadimos los demás ingredientes y batimos con la minipimer, volvemos a meter en el microondas, otro ½ minuto y volvemos a batir hasta dejarlo homogéneo.

Para guardarlo lo ponemos en tarrinas,   hacemos un poco de gelatina, y ponemos una capa fina y dejamos que cuaje.

Decoramos con media nuez y le ponemos una segunda capa, así no tendrá aire y nos durara mas sin oxidarse
Con patés de varios sabores, podemos preparar un surtido de canapés, espero que os guste besos.Aditahttp://www.lacocinadeadita.com/ http://www.lacocinadeadita.com/search?q=cual+es+feed .blogID=562637384729638407#othersettings