Esta es una sugerencia sencilla, económica y perfecta para una comida o cena especial en cualquier época del año y particularmente en estas fechas.
Admite cualquier guarnición: puré de patata, de calabaza, de boniato…
Ingredientes:
Una pechuga de pavo
1 manzana
Ciruelas pasas sin hueso
Beicon en lonchas finas
Canela, pimienta.
½ copa de Oporto
Preparación:
Precalentamos el horno a 200ºC
Abrimos la pechuga en libro, salpimentamos.
Pelamos y cortamos en rodajas finas la manzana.
Colocamos la manzana en el centro de la pechuga.
Sobre la manzana espolvoreamos un poco de canela y ponemos las ciruelas pasas, que previamente aplastamos un poco.
Cerramos la pechuga y la envolvemos con las tiras de beicon.
Ponemos en el horno. Bajamos la temperatura a 160ºC y dejamos hacer.
El tiempo de horneado, dependerá del tamaño de la pechuga, aproximadamente 50 min.
Para comprobar si está hecho pinchamos con una aguja y al extraerla comprobamos el color del líquido que sale, debe ser claro.
Sacamos del horno, desgrasamos la fuente con un chorrito de vino (mejor dulce).
Cortamos la pechuga en rodajas y servimos con la salsa.
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure