Este postre lo hacía mi madre para navidad y si es para
nochevieja no puede faltar el lacito rojo…
INGREDIENTES
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Piña: media
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Nata para montar: 200 ml
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Nueces: 10-12
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Azúcar: 30 gr
PREPARACIÓN
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Cortamos la piña por
la mitad (si queremos hacer las dos mitades solo hay que poner el doble de
ingredientes…J). Sacamos la carne de la
piña y la troceamos en dados.
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Partimos las nueces,
reservamos unos trozos para decorar, el resto las troceamos.
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Ponemos la nata muy
fría en un bol la montamos mezclándola con el azúcar, reservamos unas
cucharadas para decorar.
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Mezclamos en un bol
la piña con las nueces y la nata, lo ponemos en la piña, cubrimos con la nata
que teníamos reservada y decoramos con las nueces.