Receta de judías Bobby con chorizo

La Receta de judías Bobby con chorizo que te propongo hoy es una receta fácil, rápida, sana y con un sabor increíble.
Este es un plato para esos días que quieres comer sano pero con un toque de sabor, el sofrito de cebolla y chorizo le dan a esta receta un sabor muy intenso.
Las judías son un alimento muy saludable, ya que contienen muchas vitaminas y son bajas en colesterol, son muy recomendables para su consumo. Espero que esta receta de judías bobby con chorizo te guste ya ya sabes tanto si te gustan las verduras como si no eres un fan de ellas, esta receta te va a encantar.

Tiempo:

20 minutos

Valor Calórico:

bajo

Dificultad:

baja

Ingredientes:

4 personas

Ingredientes

• 1 k de judías bobby
• 2 Cebollas
• 400 g de chorizo
• Aceite
• Sal

Preparación

• Quítale las puntas a las judias y las partes por la mitad.
• Pela la cebolla y la picas fina.
• Corta el chorizo a tiras.

Elaboración

Echa las judías en una cazuela, las cubres de agua, le añades sal y las pones a hervir a fuego medio. Cuando empiecen a hervir, las dejas unos 20 minutos.
Sácalas y las escurres bien.
Ahora tienes que preparar el sofrito, en una sartén añades 3 cucharadas de aceite, la pones a fuego medio.
Cuando el aceite esté caliente echas la cebolla, le añades un poco de sal y la sofríes hasta que esté dorada.
Echa le chorizo en la sartén, le das una vuelta y echas las judías  lo remueves todo y en un minuto las tienes preparadas.

Consejo

• En este caso hemos utilizado fiambre de chorizo, pero puedes ponerle algún otro tipo de fiambre, por ejemplo jamón o beicon.