Receta de Tallarines o Espaguetis con Pollo

La Receta de Tallarines con Pollo que te presento es un plato fácil y diferente de comer pasta, esta no es una receta tradicional pero es un plato muy rico que yo suelo preparar.
Los Tallarines con Pollo los suelo preparar en los días que quiero comer pasta pero con un toque diferente de las recetas de siempre, como los espaguetis a la boloñesa o los tallarines con tomate.
Al igual que he utilizado tallarines tu puedes utilizar la pasta que te apetezca.
Tu puedes darle tu toque mágico y cambiar las pechugas por otra parte del pollo que te guste, al igual que darle el toque de especias que quieras. Espero haberte dado una buena idea, con esta Receta de tallarines con Pollo, para preparar la pasta, que tan importante es en nuestra dieta mediterránea.

Tiempo:

30 minutos

Valor Calórico:

medio

Dificultad:

baja

Ingredientes:

4 personas

Ingredientes

• 500 g de Tallarines
• 2 Pechugas sin hueso
• 1 Cebolla
• 1 Pimiento rojo pequeño
• 5 Dientes de ajo
• 1/2 vaso de vino blanco
• Pimienta negra molida
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación

• Trocea las pechugas de pollo en trozos pequeños.
• La cebolla y los ajos lo pelas y lo picas.
• El pimiento rojo lo troceas bastante pequeño.

Elaboración

Añade un litro de agua en una cazuela, le echas un poco de sal y un buen chorro de aceite.
Cuando el agua empiece a hervir echas los tallarines, los dejas que hierva durante 8 minutos aproximadamente.
Pasado ese tiempo los escurres y los lavas con agua fría, para que no se peguen.
En una sartén viertes 3 cucharadas de aceite de oliva, cuando esté caliente, le echas las verduras, la cebolla,el ajo y el pimiento rojo, le echas un poco de sal y lo sofríes.
Tienes que sofreír las verduras hasta que la cebolla esté transparente, entonces añades la pechuga de pollo troceada.
Lo remueves y dejas que el pollo se haga, cuando esté la carne dorada, le añades una cucharada pequeña de pimienta negra molida, lo remueves bien.
Vierte el medio vaso de vino blanco, le subes el fuego y dejas que se reduzca.
En unos 3 minutos aproximadamente, ya tendrás el pollo preparado.
Echa los tallarines a la sartén, lo remueves todo, lo dejas un par de minutos, y ya lo tienes.

Consejo

• Si no te gusta el picante no le pongas la pimienta negra, puedes ponerle otras especies, como orégano.
• Puedes utilizar otras partes del pollo, por ejemplo los muslos que son un poco mas jugosos.