Salmón de patatas y pimientos

Comentario personal:La salsa yo la llamo salsa perejil. Esta receta me la enseño mi madre, porque el salmón no es un pez que me gustara mucho pero esta combinación está muy buena.
Ingredientes:4 Patatas2 Pimientos verdes2 cortes de salmón2 Diente de ajoPerejilAceite de olivaAceite de oliva 0,4Sal1 LimónAgua
Localización de los ingredientes:Cualquiera de los ingredientes los podemos encontrar en cualquier supermercado.Yo personalmente compro el pescado en la pescadería de barrio de toda la vida.
Elaboración:1. Ponemos a calentar una sartén con abundante aceite de oliva y añadimos las patatas (cortada en rodajas) y los pimientos (cortados en cuadrados). (Tapamos la sartén con una tapa).2. Mientras que se fríen las patatas vamos a preparar la salsa en el vaso de la túrmix echamos 2 dientes de ajo, un puñado de sal, perejil, el zumo de un limón, un chorrito de aceite de oliva 0,4 y un poco de agua, lo trituramos todo bien y reservamos.3. En una planta con un chorrito de aceite de oliva ponemos el salmón con un poco de sal.4. Cuando las patatas y el salmón esta cocinados lo ponemos en un plato. Le echamos un poco de salsa.
Tiempo de elaboración:30  minutosNúmero de comensales:2Precio aproximado:7  euros