Solomillo de pavo al horno con salsa especial

Hola chicos, hoy os traigo una receta muy sana, diferente y que esta riquísima. Tendréis curiosidad que es la salsa que he preparado con la mezcla de especias, os la recomiendo que la hagáis para cualquier tipo de carne. A mí me encanta esta salsa. De guarnición podéis utilizar patatas ágata y champiñones laminados, pero podéis utilizar lo que vosotros más os guste.Ingredientes
250gr Solomillo de pavo1 Cucharada de Romero1 Cucharada de Tomillo1 Cucharada de Curry1 Cucharada de Pimienta Sichuan1 Cucharada de Corteza de Pimentón4 Cucharada de aceite de olivaYSal
Lo primero que vamos a hacer es la salsa. La salsa es muy fácil de hacer, cogemos un cuenco y echamos las especias. Cuando tengamos las especias en el cuenco, mezclamos todo bien, echamos el aceite de oliva, volvemos a mezclar bien y reservamos.Ahora cogemos una bandeja para horno, echamos en la base aceite de oliva, ponemos las patatas cortadas en julianas y los champiñones. Ponemos el solomillo de pavo encima y echamos la salsa por encima.Precalentamos el horno durante 10 minutos a 190 grados, cuando pase ese tiempo metemos la bandeja y dejamos entre 35 a 40 minutos dependiendo del tipo de horno que tengamos. Tendremos un solomillo de pavo diferente y riquísimo.