Sopa de ajo con picatostes

 INGREDIENTES

• 125 gr de almejas
• 1/2 kilo de mejillones
• 1 filete de poton
• 8 langostinos
• 7 u 8 dientes de ajo
• 2 cucharaditas de pimentón 
• aceite 
• sal
• 3/4 litro de agua
• 2 bolsitas de picatostes con ajo  ( se pueden encontrar en mercadona o cualquier otro supermercado )

En una cacerola  se pone a calentar el aceite y los ajos a trocitos pequeños sin dejar que se quemen ya que amargaria, se retira del fuego y se añade el pimentón se mezcla y se pone el filete de portón  troceado y la sal se vuelve al fuego se deja unos minutos a continuación se añaden las almejas y los mejillones cuando ambos se han abierto  si queremos podemos quitar una o ambas partes a los mejillones,

 Ponemos el agua se deja que empiece a hervir , ponemos los langostinos e inmediata mente  retiramos del fuego ya que estos no necesitan cocción por que se quedarían muy secos.a continuación ponemos los picatostes en los platos o tazas para consomé y sobre esto se sirve la sopa