Tortilla de chorizo y cintas de patata

Buenas tardes!

Las tortillas son una opción rápida y rica de cena, merienda, almuerzo o para llevar a la piscina o a la playa, por lo que ahora nos viene de maravilla, además, si la enriquecemos con ingredientes de calidad, se convierte en un plato completo!Para no perder tanto tiempo en pelar y freir las patatas, he utilizado cintas de patata de SARRIEGUI que elabora patatas fritas de modo artesanal, fruto de la experiencia y el saber hacer adquiridos. Elaboradas exclusivamente a partir de materias primas de gran calidad con el fin de conseguir un producto excelente. Sus únicos ingredientes son patata y aceite de oliva virgen, no llevan conservantes y no contienen gluten.

Patatas fritas y Cintas de patata en
dos formatos disponibles

INGREDIENTES:- 4 huevos- 50 gr. de chorizo- 60 gr. de cintas de patata SARRIEGUI- Un chorrito de leche- AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)PREPARACIÓN:- Cortar a trocitos el chorizo.- Batir los huevos.- Añadir a los huevos un chorrito de leche (para que quede más esponjosa) y las cintas de patata. Mezclar bien. (No es necesario añadir sal porque el chorizo y las patatas ya llevan).- Pincelar una sartén con el aceite y, cuando esté caliente, verter la mezcla, cuando se cuaje por un lado, dar la vuelta.¡Exquisita y rápida!¿Habéis hecho alguna vez la tortilla de este modo?Un saludo!